一、情绪感染，激发活动兴趣 。
从理论上讲，教师的教应该由幼儿学的特点和规律来决定。如果教师不顾幼儿的学习特点与规律，一相情愿地去组织活动，那只能是毫无效果的教学活动，因为无论干什么事情，首先要对它产生兴趣，有了兴趣才能取得成功，俗话说得好：兴趣是最好的老师。所以，首先利用情绪感染，激发兴趣，让幼儿参与活动很重要。幼儿年龄小，他们的情绪易受到感染，所以我们在教学活动过程中的情绪直接影响着幼儿的学习兴趣。因此，我们在教学活动中应注意用愉快、欢乐的情绪，生动形象的语言和所教内容的喜爱之情来感染、影响幼儿，激发他们的学习兴趣。例如：在进行装饰画彝族挎包时执教者用非常神秘的口吻告诉幼儿：今天老师带你们去逛商店，里边的东西非常漂亮。这样一来，幼儿就被引入到欣赏彝族挎包的意境中，在幼儿欣赏挎包的同时，装饰挎包的激情同时也被激发出来了，欣赏过后个个都自然的投入到了创作活动中。
二、教法生动、提高学习兴趣。
每个孩子都有不同的情感、行为和方式，教师只有通过观察，并根据孩子不同的特点与环境相互作用的方式，以及解决问题的策略来给予不同的指导。凡是形象鲜明、具体，并富有情感色彩的事物，都容易引起幼儿的兴趣。因此，课题研究活动中，我们都应该根据幼儿的特点，选择相应的教学内容，努力创设各种情景，采用生动的教法，使幼儿学得有趣，学得愉快。
1、营造一个适于美术活动的氛围来培养幼儿的兴趣
创造良好的美术学习环境，发挥环境的刺激作用，对幼儿美术活动兴趣的培养同样是一项行之有效的方法。在指导幼儿进行活动时，教师首先是环境的创设者，不仅要为幼儿准备必要的材料，更要营造适于进行活动的气氛、环境和氛围，让幼儿兴致勃勃地进行活动。在活动过程中，教师的角色不是居于教授者位置的权威，让幼儿这样画、那样改，或者指责幼儿画得不对，画得不像等等。因为在美术活动中，幼儿所进行的探索远比画一幅作品的意义要大得多。教师在活动中要注意让幼儿进行自主探索，培养他们的艺术思维能力。为此，教师要多用提问暗示，创设情境等等方法进行启发和引导，以开阔幼儿的思路引导他们思考，最终创作出富有创造性的作品，例如：幼儿在表现技巧有了困难或问题时，处理颜料上遇到麻烦时，教师应马上转变为指导者，积极地应答或满足幼儿的需要，直接地教给他们必要的技能技巧。而当幼儿接受了教师的指导并开始创作时教师此时应转变为旁观者，让幼儿按自己的方式，自己的速度去领悟和消化这些间接的经验。也就是说，在教育活动过程中教师不是固守的一个角色，而是通过系列角色转换来实现对幼儿的指导，既保证了教师教的效果，同时也体现了幼儿的学。此外，要让幼儿进行好活动，培养他们的美术活动兴趣，还要为幼儿提供足够的物质材料，经常更换各种手法、技能以及进行活动的材料，用多种多样的生动活泼的形式和方法激发幼儿活动的兴趣，提高他们的技能。这样，就可以在较短的时间内培养起幼儿对美术活动的兴趣。
2、在游戏中激发幼儿的兴趣
幼儿在美术活动中，是以是否生动有趣，是否玩得高兴为主要目的。可见，玩游戏可以和美术活动相结合，让幼儿在玩中，在游戏中进行活动，可以激发幼儿的兴趣，他们用自己的理解方式去画、去制作、去玩，整个过程都是在游戏中完成的。同时，游戏也是儿童认识世界的途径。因为游戏是一种情感的表达，是自身价值的体验，更能给儿童带来快乐。所以，在美术活动中根据不同的教学内容穿插游戏，能让幼儿在轻松、愉快的情绪下进行创作。例如：在小班幼儿画小白兔拔萝卜的命题画时，我先带幼儿到饲养角去观察兔子，然后回到活动室，让幼儿戴上小兔头饰玩小兔拔萝卜的游戏，最后再让幼儿动手画，由于有游戏作铺垫，幼儿的画面都很生动，而且在活动中，不感到有任何压力和负担。再如：在美术活动：有趣的表情，我组织了美食一条街的品尝游戏活动，让幼儿逛商店，品尝酸、甜、苦、辣，并用镜子照一照自己的表情，请另一位幼儿当小画家，把自己的表情画下来；同时，自己也做了别人的小画家，把别人的表情画了下来。一次美术活动就在轻松愉快中结束了，由于幼儿的兴起较浓，画出了各式各样的表情，幼儿主动、自觉地初步掌握了绘画技能。