您好，关于您的问题，结合原书内容、百度百科、老约翰绘本馆等网站资料，推荐如下：
蔬菜是小朋友常见到的生活元素，所以很多绘本里面都有，具体可以结合孩子的兴趣选择，那相对低幼的绘本里面有
1、《我好喜欢吃蔬菜》
本书以孩童的视角看待常见的蔬菜。白萝卜、胡萝卜、黄瓜、番茄、土豆……轮番上场，都被作者赋予了生命，全都有五官，并表现出形式各异的种种表情。这样的可爱的蔬菜，以及书中小朋友的感叹“好喜欢吃蔬菜”，很容易让孩子获得对蔬菜的好感，养成不挑食的习惯。本书的内容都是孩子熟悉的事物，拟人化的手法很容易获得孩子的认同，剪贴的美术表现形式使得图画简洁明了。本书适合作为0-3岁孩子阅读的图画书。
2、《蔬菜蔬菜切一切》
开始做饭喽！蔬菜一起大集合。大家先跳进水里洗一洗，洗得干干净净的。然后开始切一切。一片一片，咚咚咚，排好队伍，咚咚咚。先是长长的萝卜，再是胖胖的西兰花，圆滚滚的洋葱和土豆，最后放进锅里煮一煮。哇，好香啊！蔬菜咖喱饭做好啦！本书向孩子们讲述了从洗菜、切菜、烹调到装盘的做咖喱饭的过程。将各种各样的蔬菜拟人化，添加眼睛和嘴巴，让孩子更容易亲近。
3、《一园青菜成了精》
周翔眼光独具选择《一园青菜成了精》这首趣味十足的童谣做为图画书文本，为了让现代孩子更容易了解，他改编了部分内容，并用看似单纯，实则功力匪浅的写意手法，结合现实与想像情境。配合童谣背景，周翔巧妙融入中国元素，无斧凿之痕，例如援用京剧武打场面，又如扉页风景和〈清明上河图〉汴京城郊菜圃的联想。而拙画风则似承袭徐渭、齐白石，线条的表情丰富、力道十足，让读者感受的不只是视觉效果，还有触感上的软与硬、听觉上的闹与静，甚至连肢体也体验着每个角色的进退、缓急。

《一园青菜成了精》巧妙地蕴藏了青菜们的特性，这是一种充满智慧的幽默。小葱青秆绿叶儿长得直，正像一根银杆枪；韭莱的叶片狭长而扁平，如同两刃锋。大蒜成熟后的裂瓣，辣椒的浑身红通通，茄子的紫涨圆滚，都成了战斗的结果，让人读出意料之外却又不得不信服的荒诞。写到莲藕时，不是说它天性生长于湿泥里，而是成了逃跑不及的败军之将，糊里糊涂，慌不择路地钻进了烂泥坑——孩子们怎能不笑出声儿来呢。
4、《蔬菜的化装舞会
书中里出现了好多种蔬菜，它们和自助餐厅里出现的样子不同，如果小朋友认不出来，可以请爸妈带你到超市，好好地认识这些为身体带来健康活力的好朋友。画者用淡彩描边的方法，描绘出生动的蔬菜表情，适度地表达了这个轻松幽默的爱情故事。
以上答案仅作参考，希望对您有所帮助！

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