1.把南瓜去皮，洗净

2.然后切成小块在锅里

3.蒸五分钟即可

4.黑芝麻在锅里炒熟

5.加入适量的白糖和香油拌好

6.把糯米粉倒进盘子里，

7.倒入蒸熟的南瓜

8.用筷子快速的拌动一下，然后用手和面团

9.把和好的面团分成小团

10.在手心里搓圆

11.取一小面团，做成窝状

12.在窝中心放上黑芝麻

13.然后往中间收扰搓成圆球

14.电饼档涂上满满的一层色拉油

15.把南瓜圆球在手心里压扁后摆在电饼档上

16.再上面撒几颗白芝麻烤二三分钟即可

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；

2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；

3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；

4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；

5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。