一、数学胎教怎么做?
准妈妈们可以每天坚持做10道加减乘除计算题,坚持到足月生产,绝对生下学霸!
二、蔬菜批发要怎么做才好?
蔬菜批发做好通常方法:
1、建立规模比较大蔬菜生产基地。
2、蔬菜产品质量有保证。
3、蔬菜品种比较多。
4、办理证件手续,和代理商签订合同。
5、诚实守信经营。
6、大量广告推广宣传。
三、甲鱼要怎么做才好吃?
红烧甲鱼鸡块煲的做法
主料:甲鱼500g,鸡肉500g,蒜150g,黑木耳250g;
调料:食盐适量,冰糖适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,柿子椒适量,小葱适量。
1、甲鱼处理好,洗净然后砍成小块。
2、准备一锅热水,倒入甲鱼块。
3、稍稍的煮下,倒出,并沥下水。
4、把鸡肉切成块。
5、切好的鸡肉也在热水里煮一下,片掉泡沫,并沥干。
6、把大蒜头的衣去掉,洗干净。
7、准备好生姜和辣椒。
8、起油锅,倒入生姜和辣椒爆出香味。
9、倒入甲鱼。
10、再把鸡块也加入。
11、稍加翻炒后加入料酒。
12、并加入适量的生抽和老抽。
13、再加入香料。
14、加入大蒜头。
15、加入适量的水。
16、用大火煮沸后加入浸泡过的黑木耳和冰糖。
17、再烧五分钟收下汤汁即可起锅了
四、糍粑要怎么做才好吃?
一、紫薯糍粑粑
食材:糯米粉500克 过滤开水100克 过滤冷水50克 紫薯120克 白糖80克 油适量
制作工艺:
1、紫薯洗干净,放锅里蒸熟
2、趁热压成泥,加入白糖
3、搅拌均匀成紫薯馅
4、一半糯米粉放入适量开水搅成团
5、再倒入另一半糯米粉
6、加入适量凉水揉成糯米面团
7、手上抹油,揪一小块面团拍扁,放上适量紫薯馅
8、包起来,收口捏紧
9、平底锅放油预热,将包好的面团拍扁放进去
10、两面烙熟就好
11、小技巧:
a、紫薯用高压锅蒸很快,我只用了6分钟就软烂了
b、蒸熟的紫薯要趁热才好压成泥,凉了不好弄
二、四川正宗红糖糍粑
食材:糯米粉3大勺 黄豆粉3大勺 白糖2大勺 红糖1小块
制作工艺:
1、糯米粉用清水搅拌成浆,放入涂好油的容器,上锅蒸熟
2、将黄豆粉用小火炒熟,熟的黄豆粉颜色会变深,要一直不停炒,否则容易上色不匀,底下容易糊
3、炒熟后将黄豆粉盛出来放凉一点,加入白糖搅拌均匀
4、蒸好的糯米浆很黏,用勺子或者手(记得沾点水)把它分成小块,每一块都粘上黄豆白糖粉
5、最后红糖加一点清水煮化,淋在糍粑上面即可
三、客家糍粑粄
主料:糯米粉330克 花生仁200克
辅料:白糖120克 糖粉50克 清水270克
制作工艺:
1、330克糯米粉内加入50克糖粉,加入270克水
2、和成光滑的粉团待用,花生入烤箱上下火170度烤约16分钟
3、烤好的花生冷却后去皮,加入料理杯中,接着倒入白糖
4、启动料理机从1档到4档,打约30秒即可,取适量糯米粉团用手摊开成圆片,加入适量花生粉馅
5、收口后搓圆,放在油布上,入蒸锅蒸约20分钟,取出后外面裹上椰蓉即可
四、甜芝麻糍粑团
主料:糯米500克 熟黑芝麻粉80克 熟黄豆粉80克 白砂糖80克
1、准备糯米一斤,颗粒饱满,成色漂亮的糯米,糯米清水浸泡8个小时以上并淘洗干净
2、蒸锅里加足够多的水,上面垫一层纱布,泡好的糯米松松的倒进去,中间也可插几个洞,方便蒸汽对流。加盖大火蒸1个小时,中途可再次用筷子把米饭扒散,蒸出来的糯米饭熟得均匀
3、在等待糯米饭蒸熟的时候准备其他配料:熟的黑芝麻粉、熟黄豆粉和细砂糖
4、把熟芝麻粉再入烤箱烤了8分钟,黄豆粉也同样烤了8分钟
5、黄豆粉和芝麻粉分别拌入细砂糖,各40克。大家根据口味调整甜度
6、蒸好的糯米饭趁热捣成粘稠的粑粑状。捣的工具随意,我顺手拿的一个擀面杖。在后期因为太粘连,有点费力,不要懈怠
7、捣好后,糯米饭就正式改名叫糍粑啦。这时候,赶紧带上我的神奇手套,开始包糍粑团喽。没有这种手套的,也可以弄点水或油防止粘手哦
8、扯一块糍粑下来,捏成扁圆状,再舀入一勺甜芝麻粉,像包汤圆一样把它收口包起来。
9、包好后的糍粑放在甜黄豆粉的盘子里。因为糍粑凉了很容易变硬,如果一下吃不了这么多建议包好后先放一边,暂时不要沾黄豆粉,吃的时候,蒸热回软,再裹黄豆粉,甜芝麻糍粑团就做好啦。
五、香甜桂花糍粑
食材:糯米一杯 大米三分之一杯 白糖一勺 色拉油一勺 水1.5杯
制作工艺:
1、糯米,大米洗干净浸泡2小时。
2、放入料理机打碎,当然现在面包机的功能都很好,可以直接把米和水倒入面包机,省略这步。
3、倒入面包机,启动年糕功能,40分钟后,开始磨年糕
4、最后10分钟打开盖子,倒入色拉油和糖等待程序结束即可。可以热食也可以凉食,淋上桂花糖浆,或者棍上椰蓉,包入豆沙全凭自己喜欢
六、花生芝麻糍粑卷
食材:糯米粉 150克 水210克 奶粉 20克 熟花生 50克 熟黑芝麻 20克 白砂糖 40克
制作工艺:
1、黑芝麻提前炒熟,熟花生去皮
2、把花生芝麻和白糖倒入料理杯稍微打碎备用,糯米粉和奶粉水混合搅匀成面糊
3、平底锅或者不粘锅用纸巾刷一层油,锅烧至4、5成热时倒入一大勺面糊,晃一下锅使面糊稍微摊开,不要摊得太薄,太薄了没口感,中小火煎
4、当面糊煎至完全变色时就已经定型了,翻另一面煎继续,翻面后马上倒适量的花生芝麻糖粉在糍粑上
5、用锅铲或者筷子辅助,先折两边,在从下到上卷起来,像卷春卷一样,卷好的糍粑煎至两面金黄即可等等多种口味
五、羊蹄要怎么做才好吃?
羊蹄味道很好,但是腥味太重,还有呢就是不知道怎么做。这边给大家分享一道麻辣羊蹄,鲜香微辣。喜欢偏辣的朋友可以尝试以下。
首先准备:羊蹄1-3斤、姜片、麻椒、辣椒王
其次准备一些配料:桂皮30克,八角20克,花椒8克(喜欢其他配料的可自加)
接下来就是处理羊蹄了:
1:用水浸泡羊蹄,浸泡的时候多换几次水,去除下羊蹄的膻味
2:把泡过水的羊蹄用刮刀把羊毛刮除干净
3:烧过的羊蹄放清水浸泡下,5-6分钟,然后擦干净备用。
开始制作:
1:把羊蹄放进冷水锅内汆水,加入料酒,水开煮5-6分钟左右,然后捞出洗净上面的浮沫,去除一些膻味。
2:锅内加油,热锅凉油滑锅,再加入底油,下入姜片,麻椒炒香,然后再加入辣椒王和豆瓣酱炒香,再加入一些红油,没有的可以不放。
3:把豆瓣酱炒出红油后加入清水,接着下羊蹄,下料包,因为羊蹄膻味重,建议麻辣味和卤料稍微重一点,一斤羊蹄加15克香料。
4:加入盐调味,一斤水大概加10克盐,鸡精适量,烧开之后换一个锅,因为用铁锅会越卤越黑。
5:卤制时间是1个小时左右,羊蹄卤得越烂越好吃,在卤汤内浸泡一夜效果更好。
想让味道更突出,可以提前把卤汤做好,隔夜再卤制。效果会更好。喜欢的朋友可以去试试,谢谢支持。
六、茄子要怎么做才好吃?
茄子营养很丰富里面含有大量的蛋白质,维生素,里面很多铁元素,都是人体所必需的,很多人都爱吃,但是茄子怎么做才好吃呢食材
七、卷心菜要怎么做才好吃?
1、主料:卷心菜400克,辅料:辣椒(红、尖)15克,调料:盐10克,白砂糖40克,醋40克,香油5克。
2、卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;
3、红辣椒洗切丝备用;
4、将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;
5、卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上;
6、盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
八、牛腩要怎么做才好吃?
红烧牛腩-牛肉酥烂小窍门 红烧牛腩好吃,但不容易炖烂。那么怎样才能做出又酥又烂又好吃的红烧牛腩呢?我来教你小窍门。 材料: 牛腩500克、辣豆瓣酱15克、葱姜少许、料酒、酱油、糖各30克、八角1粒、几片晒干的鲜山楂片。 做法: 牛腩切块,用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香,再加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖,料酒,八角,最后加热开水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可。大概需要2个小时左右。到汁浓肉烂关掉火即成。 好多人做出来老是口感硬硬的。其实制作红烧牛肉的关键就是一定不能吝啬火头。如果火候不够,牛肉就没有这么酥烂,当然就不好吃了。而且,加几片晒干的鲜山楂片进去同煮,牛肉就会很好熟,最后又酥又烂的。
九、抄手要怎么做才好吃?
四川人不叫馄饨,叫抄手,而且一定要麻!辣!的!我家经常包抄手,因为方便。不想做饭的时候,从冰箱里抓出一包,煮上,烫颗青菜,浇勺辣油,撒把葱花,开吃。不需要熬高汤,味道已经很好。这个做法简单方便快捷又好吃!
1、热锅,倒油,放八角大料花椒干辣椒,熬出香味,一定要小火!
2、辣椒面放干净无水的碗里,倒入熬好的油,(辣椒油还可以放炒过的芝麻,八角大料可适当切碎)3、肉馅放新鲜姜末、花椒粉、鸡蛋、一点点盐。(重点是放花椒粉!!!这是我多年摸索出的精髓!放了花椒粉,肉非常香!)4、包抄手。5、煮抄手,放酱油、辣油、葱花。可干湿两吃。补充:1、一般情况下,四川人抄手里面就是纯肉!菜是饺子的伴侣!!!2、辣油可以多做,因为做凉拌菜、煮面什么的都可以来一勺,重点是可以放到天长地久~3、不想做辣油,可以用老干妈代替辣油,抄手一样香!送上一碗我做哒:
十、牛蛙要怎么做才好吃?
牛蛙是一种美味营养的水产品,含有丰富的蛋白质和多种微量元素,做法多样适合各种口味。下面介绍几种比较经典的做法,让你吃到又香又嫩又鲜的牛蛙。
1. 盐焗牛蛙
将牛蛙打上蒜泥和姜泥,撒上少量盐和白胡椒粉,然后用玉米粉裹上薄薄一层,入锅煎炸至表面金黄。
2. 清蒸牛蛙
牛蛙去皮和膜后,切成一寸见方的块状,加入盐、姜末、料酒腌渍15分钟后,上锅蒸10分钟左右即可。蘑菇、木耳、豆皮、蒜末等或按个人口味选择配菜。
3. 水煮牛蛙
将牛蛙切成块状,加适量的料酒、盐、生姜末和胡椒粉腌渍20分钟,用水焯烫至熟,浸在热油中,盛出,炒姜丝、蒜、干辣椒备用,再放入葱、芹菜等炒香,最后放入煮好的牛蛙把住沸点即可。
4. 干煸牛蛙
将牛蛙切成块状,加盐、生姜末、料酒、辣椒粉、花椒粉等腌渍十分钟,用料酒和水调出粉糊,将牛蛙块裹上,用油煎炸至金黄酥脆,最后撒上葱、花椒等炒香即可。
小贴士:
1. 牛蛙肉质香嫩可口,但除了味道之外,它还富含蛋白质、无机盐和面筋质等营养成分,但是需要选用新鲜的食材,否则影响口感和营养价值。
2. 调味时,使用料酒、生姜和植物油等可以去腥膻味,口感更佳。
3. 建议使用土法炸炒,可以使牛蛙吸收更多的味道,而且口感更鲜美。
4. 牛蛙不宜长时间浸泡,鲜嫩的牛蛙建议用清水焯烫一下,而膻味较重的牛蛙建议焯水后再用开水煮烫,去除异味,最后再进行下一步烹饪。