幼儿正处于生长发育时期，机体各部分机能尚不成熟，对外界的适应能力较差，对疾病的抵抗力较弱。因此，了解幼儿的生长发育特点，做好幼儿的卫生保健工作，提高幼儿的健康水平，是一项日常重要的工作，关系到下一代人的身体素质。通过《幼儿卫生学》课程内容的学习与实践活动，要求学前教育专业的学生理解并掌握幼儿生理解剖特点及保育要点、幼儿的生长发育规律、幼儿的营养、幼儿园常见疾病和传染病的症状及预防、常见的护理技术和急救技术、幼儿园的集体儿童保健等。能分析幼儿实际生活中的生理现象，采取正确的措施保证幼儿的健康，同时提高自身的卫生水平，为成为一名合格的幼儿教师做好准备。

幼儿教育的学科专业知识？

包括专业技能和专业知识，弹、唱、跳、画、讲故事五项专业技能
理论知识基础的是：幼儿教育学 、幼儿心理学、幼儿卫生学
学前教育语言、科学、艺术、社会、健康、学前儿童文学、幼儿园环境布置、幼儿园班级管理、教师职业道德等等

专科学前教育主要学些什么课程

学前教育专业
培养目标：幼儿教师及幼儿教育管理研究人才。
主要专业课程有：学前教育学、心理学、卫生学、教育管理学、家庭教育学、学前英语、教师口语、现代教育技术学、自然科学概论、教育活动设计、幼儿园环境美化与布置、钢琴、美术、舞蹈、视唱、乐理、书法等。