首先是开发幼儿的智力，培养生活习惯和学习习惯，学习解决问题的方法，有礼貌懂道理等等，通过故事、相关的视频或音频、图片、挂图或教学具等来引导，达到教育的目的。另外，和家长沟通好，及时了解孩子的性格和表现，也会取得很好的效果。幼儿教育是一门很有趣的工作，只要用心去做就会有收获，最重要的一点就是你也要变成一个孩子就能了解孩子的内心，就明白他的所想。

幼儿园考编学前教育管理方向可以吗

可以的，学前教育管理，学前教育、幼儿艺术教育、教育学等专业都是可以的。
不过考编是一个根据各省市教委规定举办的考试，每个地方还是有自己的规定，建议你和当地教委联系一下，咨询清楚最好。