——由管快餐想到的现在的孩子中午大部分都在学校用餐，怎样合理地安排好用餐制度，管理好学生用餐，也是一个值得思考的问题。这里我想说说对一年级管快餐的一些心得。有些也是从他们的班主任那学来的。1. 首先上午最后一节课下课铃声响后，要求学生养成良好的洗手习惯。教室里放一瓶洗手液，让小朋友用洗手液把手洗干净。2. 洗完手的小朋友要求他们有序的顺序开始拿饭，做到静齐快，3. 拿完饭盒回到教室后就不准说话了。需要老师帮忙打开饭盒的，以举手表示。如有讲话者今天的吃饭奖券一律扣除，或推迟吃饭。4. 一开始老师就要特别强调吃饭时不可以说话，这是一种不文明的行为。你的唾沫会溅倒别的小朋友的饭盒里，多不卫生呀。而且据科学家们也指出吃饭时讲话不易消化。这样吃下去的食物就不容易让身体洗手，那就白吃了。跟学生讲清楚道理，要让学生养成良好的文明吃饭习惯。学生吃饭吃，老师可以表扬那些吃饭吃得最好的学生。比如：你看，这个小朋友吃饭的样子多好看那，他吃得多带劲。可以多表扬一些小朋友。还可以把吃饭吃得好得小朋友（指的是那些低着头，认真、没有声音自己自傲吃饭的小朋友）偷偷把他照相拍下来，微型课上健康饮食课的时候，可以放在电脑上给其他小朋友看看，以此进行教育，告诉大家这样的小朋友老师很喜欢，当着全班站起来表扬，大家都应像他学习，并奖励额外奖券。有些小朋友喜欢一边吃饭一边转身，这种习惯也不好，要勒令他改正。有些小朋友常常喜欢把饭含在嘴巴里，这种吃饭习惯也不好，速度太慢，最后当其他小朋友吃完的时候，他就会找借口说不要吃了。所以发现这样的小朋友你要鼓励他别放下筷子，让牙齿动起来。如：春天到了，许多小动物都出来活动了，那么咱们的小朋友也要多活动活动。吃饭的时候让牙齿都做做运动，这样你的小牙齿就会比别人更健康，更坚固哟。又如，以自己去影响孩子。看看尉老师，是不是牙齿很整齐，很洁白啊。我就是因为时常让牙齿运动的缘故，特别是吃饭的时候，给牙齿多做运动，所以牙齿才会这么棒。咱们班有些小朋友牙齿长得不好看，其中一个原因就是牙齿运动不够的缘故。这个方法我试过，挺灵的，许多小朋友果然有力的动起来了。还可以表扬吃饭比较快的同学，不光光是口头表扬，也要物质表扬，让别的小朋友意识到，像他这样的吃完了饭，会受到老师表扬给我奖券的。吃饭时，还应让学生做到瓢羹与饭盒，菜盒接触时要轻，声音太响不文明。5. 我在管理学生吃饭时，要求他们在规定时间吃完，如果在规定时间吃完，又能饭和菜都吃完的小朋友就给予奖励，一张奖券。只吃完一样的，没有奖励奖券，但仍有口头表扬。没有在规定时间没吃完的（这些小朋友一般是吃饭习惯不好的）扣除奖券。当然有些小朋友确实因为某些原因饭不能吃饭的，要求他们能带家长纸条，防止那些不爱吃饭的小朋友找借口不吃饭。6.有些小朋友动作比较快吃饭饭就在教室里面吵闹，影响了其他小朋友吃饭。后来，我就要求学生吃饭吃完后，首先把自己的课桌擦干净，把手洗干净。然后走出教室稍微活动一下，比如散散步，禁止他们饭后剧烈运动，比如追逐跑。告诉他们若被老师发现将严厉批评。喜爱看书的小朋友可以轻轻走进教室拿一本课外书靠在窗前看。吃完饭的小朋友不可以待在教室，这样既不会影响还没吃完饭的同学，也不会影响待会要在教室里做值日的小朋友。6. 整理饭盒也是一件需要重视的事情。在一年级的时候就应该养成习惯。一开始很多小朋友都不知道吃完饭就随便把饭盒菜盒往大盒子里一放。有的甚至连剩菜剩饭都没倒掉。所以可以让学生按学号轮流整理饭盒，每次轮两个学生，一个整理菜盒一个整理饭盒。老师先教给他们怎么整理。整理完后让老师检查一下。认真的小朋友就有额外的奖券奖励。 指导小朋友养成良好的餐饮习惯，对他们的身体有益，对他们的成长，将来其他习惯的养成，以及为人处事方面都是有益的。所以呼吁各位小朋友们，养成良好的习惯从现在做起。