• 儿童食育是什么?

              幼儿园的教育内容是全面的、启蒙性的,可以相对划分为健康、语言、社会、科学、艺术等五个领域,各领域的内容相互渗透,从不同的角度促进儿童情感、态度、能力、知识、技能等方面的发展。

              1、建立良好的师生同伴关系,让幼儿在集体生活中感到温暖,心情愉快,形成安全感、信赖感。

                2、与家长配合,根据幼儿的需要建立科学的生活常规。培养幼儿良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活自理能力。

                3、教育幼儿爱清洁、讲卫生、注意保持个人和生活场所的整洁和卫生;

                4、密切教会幼儿的生活进行安全、营养和保健教育,提高幼儿自我保护意识和能力。

                5、开展丰富多彩的户外游戏和体育活动,培养幼儿参加体育活动的兴趣和习惯,增强体质,提高对环境的适应能力。

                6、用幼儿感兴趣的方式发展基本动作,提高动作的协调性、灵活性。

                7、在体育活动中心,培养幼儿坚强、勇敢、不怕困难的意志品质和主观、乐观、合作的态度。

              可以理解为以食物为载体的,

              生活教育、生命教育。

              让孩子身心健康,人格健全,

              是让孩子终身受益的教育。

              “食育”一词最早出现于明治时代,

              但其根源可以一直追溯至中世。

              随着日本经济的迅速发展,国民生活水平不断提高,出现了新的问题:“饮食混乱”,随之而来的是肥胖症、高血压等健康问题。

              于是2005年6月17日,日本颁布了《食育基本法》,以解决“吃什么、怎么吃”的问题。

              日本的《食育基本法》也标志着世界上第一部有关饮食教育的法律诞生。

              《食育基本法》明确指出,食育的对象是儿童,需通过多种途径,使接受食育的人获得有关“食”的知识和选择“食”的能力,培育有关“食”的思维方式,以实现健全的饮食生活。

              同时,强调,

              食育乃生存之本,

              更是智育、德育和体育的基础。


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