目前，不少家长在对孩子的教育中存在着重视智力开发，轻视行为培养的现象。许多幼儿形成了吃饭挑剔、偏食、边说边玩等不良饮食习惯，这不仅影响了幼儿的健康成长，也不利于幼儿良好行为个性的培养。 令人担忧的偏食现象 偏食也称挑食，即对食物挑挑拣拣，喜欢吃的则毫无节制地吃，不喜欢的则一口不沾。偏食是一种不良的行为习惯，它会给孩子的健康带来极大的危害。从调查中我们发现，幼儿在家中偏食的现象明显多于在幼儿园；幼儿对各类食物的喜好不均衡，对鱼、海鲜、糖果、冷饮、肉类等较喜欢，而对于肥肉和蔬菜，很多的幼儿是敬而远之的。 零食是幼儿吃饭不香的大敌 幼儿吃零食并不是一件坏事，因为零食可以补充正餐的不足。但是，无节制地吃零食，会打乱孩子肠胃活动的正常规律，使肠胃处于混乱的状态。到了该吃正餐的时候孩子没有了饥饿感，不愿好好地吃，而过了正餐的时候，有的幼儿又感到饥饿，又要吃零食，如此恶性循环。 导致孩子无节制吃零食的原因，除了家长们的娇惯外，社会环境影响也很大。尤其是电视广告更刺激着幼儿，致使他们无节制地吃零食。 进餐时出现的种种问题 进餐时的愉快情绪，能使消化液分泌增多，促进食物的消化，因此，在进餐时让幼儿保持良好的情绪是非常重要的。此外，吃饭不定时、不定量，均不利于食物的消化及幼儿维持良好的食欲。 给家长朋友的几点建议 家长应学习一些幼儿心理学、教育学的基础知识，针对幼儿特点，在幼儿不良行为习惯出现时，不能迁就，当然也不能一味强硬，要采取行之有效的办法。 家长应注重言传身教，作出表率。对幼儿不爱吃的食物应带头吃，对幼儿的点滴进步及时进行肯定、表扬。 家长要了解科学的喂养儿童知识，食品要多样化。