在孩子的成长过程中，早期的饮食习惯的养成很可能会改变孩子的一生。很多父母并没有意识到幼儿期对孩子饮食习惯的培养究竟有多重要，而且也不知道该用什么方法和态度来引导孩子。

尊重宝宝对食物的偏好

　　在宝宝开始接触固体食物时(通常是5～6个月以后)，注意观察宝宝喜欢什么样的食物。因为小婴儿也有偏好！宝宝第一次品尝某种食品的时候，不要将其与别的食物混在一起，这样能方便您了解宝宝的饮食偏好，同时知道宝宝对哪些食物过敏。

　　宝宝在第一次尝试食物时，可以先给她一小口，让她有时间回味，妈妈也可观察宝宝对食物的反应。不要过急地塞给她第二口。

　　如果宝宝很快又“急猴”地开小嘴，说明这种食物她很感兴趣；如果她出现迷惑的表情，皱眉，或将食物吐掉则表明她对这种食物并不感兴趣——可以过3～4周再尝试。

　　研究显示，这个年龄阶段的婴儿在接触新食物时往往喜欢自己研究一番，以满足自己的好奇心。

　　尊重在餐桌边表现出来的独立性

　　宝宝满周岁时，变得更加独立，这会通过在餐桌边的种种行为表现出来。在这个年龄，千万不要强迫孩子进食，它往往是双方头疼的开始！当孩子的食欲被外界的力量所压倒和制服时，她会本能地将身体方面的信号与进食压力联系在一起。同时，她也会认为大人完全不在意她的感受。

　　妈妈必须尊敬宝宝的选择和独立性，即使是在食物方面！

　　接纳一个挑剔的进食者

　　开始学步的宝宝，生长速度比较小婴儿变得缓慢了，到了2～3周岁胃口降低也是很正常的。具体的表现是这个时候的宝宝开始变得“挑剔”起来。这样的宝宝很多见。当宝宝对面前的食物不感兴趣时，妈妈千万不要强迫她进食，可适当变换一下食物。如：用酸奶来替代她经常喝的牛奶；或者用一小块苹果代替她天天喝的果汁。

妈妈应当积极地正面地看待宝宝的食欲，多说正面的“好话”，例如：“宝宝多么能吃啊”、“这个真好吃呀”。而不是用疑惑和责备的口气说，“宝宝好像胃口不大”和“为什么宝宝什么都不爱吃？”等等。帮助宝宝建立对食物建立好感。

　　最重要的是记住——宝宝饿一顿并无大碍

　　如果这顿宝宝不太想吃，就饿一顿，如果妈妈不大惊小怪，下一餐时宝宝反而会显得相当有胃口。令人吃惊的是，年幼的宝宝自己会对营养摄入做出适当的选择！有研究显示，婴幼儿会在一段时间内自行调节营养摄取。所以，妈妈不要简单抱怨孩子没有吃完晚餐上的鸡腿，回想一下她一天或者一周的整体表现，你多半会惊奇地发现，孩子并没有饿着或者缺少营养。

　　让宝宝自己进食，能帮助提高孩子的兴致与胃口。妈妈应准备一些宝宝可以用手进食的食物，如：水果、蔬菜、面包馒头等。

　　不能用食物来分散宝宝的注意力

　　切忌将食物作为一种奖励，“如果你把玩具收好，妈妈就带你去吃肯德鸡”；或是一种惩罚，“不把玩具收好，以后就不去吃肯德鸡了”。久而久之，孩子会把食物当作一种依赖。

　　不能用食物来分散孩子的注意力，“妈妈有事，这里有包小饼干，你坐在沙发上慢慢吃，不要吵闹”。这样很可能会使孩子养成在情绪紧张或厌倦时就想吃东西的习惯。

　　不要将食物用作一种慰藉，如，用饼干安慰跌跤的孩子。这可能造成孩子将食物当成安慰物，万一遭遇不顺心的事情就用吃东西来安慰自己。当然，在孩子的成长过程中，父母难免会使用以上方法，这并不说一定会造成很严重的后果，但父母一定要注意避免孩子养成这样的习惯。

　　提供好的模仿行为

　　要记住，孩子往往不会照我们的要求去做，却乐意仿效我们的行为。他们对父母的饮食行为和习惯耳濡目染。所以，家长们应首先端正自己的饮食行为，不要总是在饭前或饭后从冰箱中取饮料点心，也不要总是因为体重问题而过于焦虑，老是嚷嚷要减肥。

　　随着孩子一天天的长大，父母会渐渐发现与孩子一同进食的乐趣。尽管如此，也勿让进餐或煮饭成为家庭生活的唯一中心，外出散步、游泳、郊游远比餐桌上的教育重要得多。

　　让你的孩子懂得吃饭是生活的一部分，而不是全部！