• 韩国的礼仪及文化

              韩国的11种代表文化:1.韩服2.高丽人参3.泡菜4.烤肉5.佛国寺6.石窟庵7.韩国文字8.跆拳道9.假面剧10.宗庙祭礼乐11.雪乐山
              韩国民间文化:韩国有多种有趣的民间风俗,大部分至今还留存着背架 : 在韩国人的搬运工具中, 背架是最亲切的道具之一。直接背在肩上,作为搬运货物的生活用具。用来搬运柴禾,农产 品等。 尿床鬼: 过去, 韩国的儿童如果在被褥上撒了泡尿,那么第二天早上就得戴上簸箕去讨食盐。这是一种带有教育性的风俗。
              掷骰游戏:
              这是正月初一到十五之间所盛行的, 男女老少皆喜欢的民俗游戏。游戏方法是扔下掷骰 之后,走棋子来裁决胜负。掷骰有猪,狗,羊,牛,马5种名称,是日常生活中比较熟悉的动物。根据它们的大小和走路速度来排的顺序。
              捶衣裳:
              寒冬深夜,婆媳俩说说笑笑地捶衣裳,也不知夜深人静,那情形真是美丽。女人们浆洗完衣服之后,便用棒子捶,捶得象新衣服似地纹正, 带有光泽。
              犁地:
              韩国人作为农耕民族,为播种种子要耕地。耕地的农具有多种,其中犁是利用牛力的农具。显示了祖先智慧的韩国传统农具。
              捣米,打米糕:
              臼是捣谷物或捣成粉的农具。打板,木锤子 是用来打糕的道具。韩国女人为作米糕,把米用臼捣成面粉之后,再用锅蒸出来。那么男人就拿木锤子打,打得软软的。在正月里作白米糕时,可经常看到这种情形。
              切葫芦:
              韩国人用葫芦装泡菜吃,或作成别的生活用品,是非常实用的植物之一。“兴夫传”里,葫芦给善良的人带来富饶和幸福。到了秋天,还给农家带来富饶景象。
              跳板:
              韩国女人最喜欢的民俗游戏之一。盛行于年初或端午,中秋等大节日。主要是年轻女性所喜爱的,活动量较大的游戏。一条长木板中间垫上稻草捆或草袋子,木板两端面对着各站一人,然后轮流跳起来


              韩国特别礼仪介绍

              在韩国,男子见面微微一鞠躬,互握双手或合手。分手时也鞠躬。男子不能主动与妇女握手。交谈时要避开韩国国内政治、日本贸易摩擦及男主人妻子等话题。韩国人自尊心很强,与之交谈应避免公开批评或表示异议。
              韩国重男,出门时妇女让男子先走,宴会时致辞以“先生们、女士们”开头。在宴会等场合,男女分开进行社交活动。两人在过道上交谈,应让第三者从两人中间通过。
              在韩国长者得到特别尊重,在长者面前不能抽烟,与长者谈话要摘掉墨镜。
              到韩国朋友家做客礼仪
              韩国素有“礼仪之国”的称号,韩国人十分重视礼仪道德的培养,尊敬长是韩国民族属恪守的传统礼仪。
              韩国人热情好客,每逢宾客来访,总是根据客人身份举行适当规格的欢迎仪式,接待外国首脑来访,要按国际惯例举行盛大迎送仪式,数十万人夹道欢迎或送别,场面隆重。无论在什么场合遇见外国朋友,韩国人总是彬彬有礼,热情问候,谈话得体,主动让道,挥手再见。
              邀到韩国朋友家中做客,主人家事先要进行充分准备,并将室内院外打扫得干干净净。韩国人时间观念很强,人总是按约定的时间等候客人的到来,有的人家还要全家到户外迎候。客人到来时,主人多弯腰鞠躬表示欢迎,并热情地将客人迎进家中,有饮料、水果等招待。韩国人素来待客慷慨大方,主人总要挽留客人吃饭,许多人家还要挽留远到而来的客人在家中留宿几天,用丰盛的饭菜款待。
              韩国社交礼仪食俗
              韩国人喜用狗肉招待客人。有客人来,买一只狗,宰杀后带皮煮成狗肉汤,配上凉拌菜,招待客人饮酒,撕狗肉吃,喝肉汤。
              制作猪肉汤进,要用煮狗的原汤,加熟狗肉丝、精盐、辣椒面、香菜、葱丝、熟芝麻,调制好,再随意配酱油、芥末酱、韭菜花及辣椒面,鲜咸辣,其味极煮好的狗肉撒成丝,加葱丝、姜末、蒜末、香菜、清盐、熟芝麻,食之肉香不腥,香辣爽口。
              煮熟的狗心、腰子、肝等切成片,也可以加上述调料,拌成菜肴,这些也都是招待客人的传统酒肴。
              韩国的食“礼”
              韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。
              在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立--这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘中先取出餐具,然后是饭菜。
              韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上,没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量,不碰它是合情合理的。至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。
              既然不端碗,左手就一定要听话,老实地藏在桌子下面,不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢?它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是这了便于拿起来再用。
              韩国人是一个好动感情民族,对于我们这种把感情通过聚餐表现时,应该给予充分的理解,同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”。
              韩国饮酒礼仪
              韩国人家里如有贵客临门,主人感到十分荣幸,一般会以好酒好菜招待。客人应尽量多喝酒,多吃饭菜。吃得越多,主人越发感到有面子。
              在饮酒时,韩国人很讲究礼仪。在酒席上按身份、地位和辈份高低依次斟酒,位高者先举杯,其他人依次跟随。级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮。在特殊情况下,晚辈和下级可背脸而饮。
              传统观念是“右尊左卑”,因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。
              经允许,下级、晚辈可向上级、前辈敬酒。敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底,上前鞠躬、致词,为上级、前辈斟酒,一连三杯,敬酒人自己不饮。要注意的是,身份高低不同者一起饮酒碰杯进时,身份低者要将杯举得低,用杯沿碰对方的杯身,不能平碰,更不能将杯举得比对方高,否则是失礼。


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