题主提出的问题不是很明确，问题很广泛，不知道您具体是指哪方面幼儿的观察。

现在我说一说关于幼儿园对幼儿常用的观察方法，在幼儿园里每个幼儿的个性发展不同，个体差异不同，促进幼儿健康发展。

在班级里，我们老师采用日记描述法，比如某个孩子性别、年龄、地点，观察孩子的活动过程。观察记录幼儿的发展变化和新的行为。

在小孩玩娃娃家时，小朋友选择自己喜欢的区域活动，当他进去娃娃家时，他选择了自己做饭，过几分钟后，和同伴之间进行交流"来我们一起玩吧或者我给你做了米饭，请吃吧"等在此之间观察孩子的语言变化和情绪变化等。观察孩子的某个行为以及行为的动力和原因，才能更好的发展幼儿，提高孩子各方面的能力。

老师会采用时间抽样法进行观察幼儿，比如新入园的幼儿，观察某个时间段到某个时间段，观察孩子对幼儿园的适应能力。比如观察孩子半小时，每五分钟观察一次，观察孩子出现某个行为的次数等

观察幼儿的方法有很多，不一一列举了，但是每个观察方法有它的优点和缺点，具体看看孩子是否适合哪个方法，在文章中，我只说了简单的两个方法，不能说的很详细很请谅解。观察孩子的行为，了解每个幼儿，因材施教，注重幼儿个体差异性，老师能更好的进行一日活动，才能更好的促进幼儿的发展。

文章自传，还请大家多多批评和留言