首先这个问题需要明确一点，孩子是只在幼儿园挑食就，还是在家也挑食。

1.如果在家不挑食，在幼儿园挑食的话，这很有可能是家里做饭太精细，口味太好。因为幼儿园属于大锅饭，口味一定不如小灶炒得好吃，孩子挑食。

这种情况，其实在《幼儿园那些事儿》里面提及过，家长给孩子做饭不要太过精细，这样会让孩子在幼儿园学校挑食。

2.一般而言，都是孩子在家挑食，在幼儿园不挑食。如果在幼儿园挑食，就要考虑是否是孩子安全感缺失严重。

家长是否足够确认孩子明白，即使上幼儿园期间和父母分离，父母依然爱他这一事实。平时多跟孩子表达爱，多抱抱他，等孩子分离焦虑变为安全感时，挑食情况有可能会好转。

3.幼儿园是否存在让孩子感觉到不安的因素。试着排查一下，并解决，或者跟孩子解释清楚，让他安心。

孩子偏食怎么办？有的菜一点也不吃，给他夹到碗里也给挑出来？

孩子偏食有很多的原因，所以找到原因对症下药才是可行的。这里我给题主几种孩子偏食的原因，希望可以作为参考，看看有没有跟题主孩子一样的：

印象派我的孩子其实也偏食，而且问他为什么不出白菜？他会回答看起来不好吃。

这样的孩子偏食，家长就要多鼓励孩子进行尝试，但是不要强势，要懂得方法：

有一次，我就把白菜包成了包子，混在肉馅了，先问他好不好吃？再问他有没有吃出来是什么馅的？当孩子发现白菜馅的包子好吃的时候，下次我就开始炒白菜片，让他吃，接着就炖白菜。孩子就容易接受了。

对相应食材气味敏感美国的科学家们曾对两万五千个不吃香菜的人（DNA）进行了研究，他们发现讨厌香菜的人在11号染色体上拥有一种名叫"OR6A2"的特殊基因。

这种基因对香菜里的醛类物质很敏感，所以会觉得香菜的气味很难闻。

所以有些食物孩子不吃也是逼不得已，基因决定了孩子的饮食。我们大人也有不吃的菜，不是吗？

孩子叛逆期面对孩子偏食，家长应该理性对待，孩子也可能是叛逆期，吃不吃的全靠心情。这种原因就是一个阶段的问题，过了这个阶段就好了。

我是两个孩子的妈妈，从事育儿领域多年，希望我的回答能够帮助到您。