这个怕是有点难度，纯商业性的不知道啊。没有沟通过这类事情，有名的教堂怕不接这类事情吧。
按你的需求就是场地、神父、音乐，有点儿求舞台的感觉。法国的教堂很多，天主教为主。遍地教堂，个个都在宗教史上有点地位。但恐怕为当地人服务为主。随便进出，但神父不一定在。婚礼在教堂是个大事儿，会惊动一大波人的，唱诗班的阿姨们、奏管风琴的大叔等等。你宗教信仰不明确，也许会被拒绝。
个人感觉你在图卢兹、布列塔尼亚地区找小教堂比较合适，一边靠西班牙、一边靠英国，要随和点哈。
俺在罗斯科夫看过一场教堂婚礼，可以参看游记，那个地方也不错。你可以去尝试下。
http://www.mafengwo.cn/i/3182899.html
建议你考虑下德国。说实话，德国能说英语的人比法国多，你总该要听懂神父的祝福词吧。德国基督教为主，也许对你的信仰问题会以发展眼光考虑，。在黑森林地区找个小教堂或许能如愿，而且也有很多小旅馆，适合度蜜月，在哪里泡上几天，找到神父就OK了。也可以参看我的游记。
http://www.mafengwo.cn/i/998072.html

艾美酒店能举行婚礼仪式吗？

我在他家的官网上看到了相关的信息，贴下来供你参考啊 后面还有网址：）
梦幻婚礼包包括：
•个人婚礼顾问
• 海边婚礼地点绝美装饰凉棚
• 特别的婚礼鸡尾酒会
•新娘兰花花束和新郎扣眼花束
• 个性化的新人婚礼蛋糕
•新娘和新郎的香槟杯
•浪漫海滩烛光婚礼晚餐，含为新人
免费提供一瓶酒
• 13'' x 18'' 大小 36 张摄相服务
• 免费赠送莫里斯岛艾美酒店特殊礼物


以上婚礼包起价 500 欧元（含税）。
详情可以参考网页：http://www.lemeridien-mauritius.com/cn/weddings