太多了！首先，6个月左右开始辅食，关于辅食也是添加米粉，从原味开始。然后加菜泥，肉泥……具体辅食添加网上很多。其次，开始给宝宝添加辅食（也就是你说的进餐），最好让宝宝坐在儿童餐桌椅，创造良好进餐环境，餐桌椅上不完放玩具，让他明白吃饭就是吃饭！最重要的一点就是，大人边喂饭的时候自己边做夸张的咀嚼动作，或者可以嚼个口香糖，为的就是让宝宝模仿你，加强他的咀嚼能力。这对宝宝消化和今后吃较硬东西有非常好的帮助。这个过程有点无聊，但是为了宝宝养成良好习惯，大人就别闲累了。咀嚼练习不好、边吃边玩的孩子，就有可能会出现长大吃饭心不在焉、把饭含在嘴里不咀嚼不下咽的玩，或者囫囵吞枣的情况。
少盐少油少糖多纤维多种类
幼儿进餐存在各种问题
、幼儿进餐教育中存在的问题 1 催促吃饭。当幼儿安静地坐在桌旁,保育员将饭菜拎进教室时,催促吃饭似乎就开始了——“今天,我看哪个小朋友吃得最快。”“谁第一个吃完饭,明天我就让谁当小班长。”“吃完饭的小朋友,可以先去玩玩具。”幼儿进餐的过程中,教师又常常会提醒幼儿:“看,XX都吃完了,老师最喜欢他了。”“XX,吃饭快点。”即使在大多数幼儿已经吃完。还有少部分幼儿仍在进餐时,老师仍然会说:“就你们几个吃饭最磨蹭。”另外,教师在饮食方法的指导上也存在一些问题,比如“大口大口吃。”“大勺舀”。 催促幼儿吃饭,导致不少幼儿将迅速吃完作为第一目标,进餐——这种本该轻松愉快的事情,也就带有了目的性。因此,对有些幼儿来说,进餐成了一件痛苦的事情。 2 强制多食。“再吃点。”“吃完才是好孩子。”“不行,饭菜都要吃完。”“不许剩饭。”等,都是教师在强制幼儿多食时常用的话语,甚至为了让幼儿多食,教师经常在不与幼儿商量的情况下给幼儿加饭。从年龄特征看,幼儿的注意力容易转移,喜欢边吃边玩,况且有的幼儿有挑食偏食的习惯,因此教师的某些做法似乎有一定的道理。从家长角度分析,孩子的成长成了家长最为关心之事,所以在幼儿园我们经常可以看到这样的现象:早晨入园,幼儿一日(周)食谱公开栏前围看的家长总是最多;下午离园,家长与孩子交流的第一句话经常是“今天吃的什么?”有的幼儿一旦回家说自己“在幼儿园没吃饱”,那么家长在第二天一定会提醒老师“麻烦老师给我家孩子多加些饭。”可见,教师的做法有时是为了迎合家长的要求。 在教师强制幼儿多食的过程中,不少幼儿只能听而从之,无奈将食物吃完;也有不少幼儿“磨磨蹭蹭”,坚持到最后,老师无奈,得过且过。 3 安静进餐。教师认为,幼儿进餐时说话容易呛食,还会影响幼儿进餐速度。同时,受中国传统饮食文化的影响,进餐时“食不语”常常被作为幼儿园的常规,所以在幼儿园进餐时经常可以听到教师对幼儿说:“现在小嘴巴是用来吃饭的,不是用来讲话的。”“哪里发出的声音?”“嘴巴闭上!”等等。在这种情况下,幼儿就如同深夜的老鼠,悄悄进餐,偶尔乘教师不注意时窃窃私语,常常会受到教师的“警告”。话语权的剥夺,使幼儿之间、幼儿与教师之间彼此心灵的沟通机会,在教师制定的规则中扼杀了。 4 吃得干净。在幼儿园经常可以看见进餐中的另一种现象,就是幼儿将不小心洒落在桌面上甚至是地面上的饭菜细心捡拾起来,然后放进自己的小嘴。为什么会这样呢?观察发现,保教人员在幼儿进餐时,经常会强调这样的话语:“要吃得干净。”“不能将饭菜撒掉。”“保持桌面、地面干净。”“要做勤俭的好孩子。”等等,甚至常常对掉菜撒饭的孩子有意无意地批评。而不少孩子为了不被教师批评,常常会将饭菜捡起并吃掉。教师的愿望是从小培养孩子的良好习惯和勤俭意识,但是如果从心理学的角度考虑,幼儿精细动作的发展还处于较低水平,他们对勺子、筷子还不能运用自如,所以掉撒饭菜是经常的事。再从卫生学、健康学的角度看,为了“吃得干净”,捡拾撒落饭菜,其实会对幼儿的身体健康产生不良影响,因为正如有专家所言,有的幼儿园并不是次次在进餐前“洗干净手后擦桌子两遍,一遍用消毒水,一遍用清水。
两到三岁的孩子往往对食物不那么感兴趣，此时身体生长不是很快，孩子对玩耍的兴趣超过食物。但长期或严重的对食物提不起兴趣能表明一种饮食失调症或健康问题，家长要对孩子加以正确引导，鼓励孩子尝试多种食物，在规定时间内进餐。这样才能保证孩子健康发育。1.常见幼儿饮食问题大多数孩子都经历过，两到三岁的孩子通常对食物不感兴趣，这是因为此时身体增长缓慢，他们好动。这阶段的孩子对玩耍往往比对食物更感兴趣。对食物不感兴趣的阶段过去后，您可能会注意到在孩子身体迅速增长时食欲也会增加。幼儿和学龄前儿童往往只有非常有限的几种喜爱食物，可能会拒绝尝试新食物。随着孩子进入小学，他们的饮食习惯通常是温和的。他们往往每天吃等量的食物，通常愿意尝试更多的新食物。尽管孩子吃饭慢或对食物兴趣不大，只要你的孩子是健康成长的，就证明她获得了足够的营养。2.解决饮食问题的方案为了鼓励更好的饮食习惯，父母要做健康饮食模范。父母中出现一定的饮食偏好时，许多孩子是挑食的。按时做好饭菜，不要让孩子边看电视边吃。家人一起吃饭是愉快的经历。每餐提供多种多样的食物，你应该清除你可能要尝试10次，那个挑食鬼才会尝试去吃。至少提供一种你知道的孩子喜欢的食物，还有少首选食品。至少也是孩子较为喜欢的食品，给孩子足够大份量的她喜欢的食物来填报她的肚子。如果孩子要求其他食物，提出她必须尝试其他的食物。让她选择去尝试的食物。不要卷入食物选择之争。设置一个计时器，45分钟的进餐时间。当计时器熄灭，撤下盘子进行另一项活动。3.必要时要及时就诊对于有些孩子来说，饮食问题不只是对食物不感兴趣。有过敏体质，胃液回流，口腔发育延迟或其他问题可能导致小儿饮食失调。许多儿童患有自闭症，阿斯伯格综合征，唐氏综合征或感觉处理障碍也会有饮食障碍。这些儿童可能完全拒绝食物，吐出食物，在用餐时间哭，要求大人喂食或喜欢的液体超过食物。如果你的孩子的生长迟缓或以上的建议不能改善他的饮食习惯，向孩子的儿科医生咨询。诊所可以识别并解决饮食失调。在少数情况下，一个孩子有严重的饮食失调症必须放置进食管，但这是不得已而为之。4.安排合理的零食时间大多数孩子喜欢吃零食。在橱柜和冰箱里装上健康的零食。干的和新鲜的水果，酸奶，奶酪串，胡萝卜条，全麦饼干和面包圈可以为挑食的孩子提供额外的营养。避免高糖分和脂肪食品，以及碳酸饮料和精加工果汁。幼儿口腔发展迟缓往往难以咬成整的食物，如三明治。切割食物切成小块常常可以鼓励孩子多吃。大多数孩子喜欢小份食物或蘸食食物。肉类加上番茄酱或烧烤酱，水果和全麦饼干酸奶和蔬菜沙拉酱也是很好的选择
