常见的宝宝吃饭偏好重口味会表现为:喜欢较咸、调味料味道重或者油多的食物,否则就不愿意吃饭。然而,长期食物重口味容易导致孩子挑吃,以及长此以往会增加肾脏的负担,不利于健康。
主要原因:过早给宝宝添加了带调味料的食物。
根据世界卫生组织、联合国儿童基金会、美国儿科学会等建议,孩子添加辅食时期在6个月。辅食的添加推荐食物种类多样化,维生素、蛋白质、纤维素、淀粉质等都应该包含到,但食物烹煮的过程中并不建议添加调味料,2岁后再添加会更健康,至少在1岁前不要添加任何调味料。然而有相当一部分家长会认为,不加调味料不好吃,孩子就会没有食欲;或者如果食物不加盐,孩子会不长力气。
分析两种常见的过早添加调味料的理由,第一种:没有调味料孩子就不吃了。孩子在第一次尝到调味料之前,根本就不知道调味料是什么。这时候影响宝宝食欲的,更多的是运动消耗量、身体当下状态、家人的引导、进餐氛围等因素,跟调味料没有半毛钱关系。但如果家长先入为主地认为是因为没有调味料导致的,就会尝试加入,宝宝的味蕾迅速被调味料冲击就会容易留下印象,于是就有下一次的需求。
第二种:“不加食盐不长力气”。没有查到相关的科学研究支持这一说法。比较接近的一种解释是,在老一辈成长的年代里,食物是很匮乏的,食盐里面的微量元素就显得尤为重要。可现在,生活水平大大提高,孩子们可摄取到的食物都十分充足,营养保证基本不成问题,那么食盐里面含有的一点点微量元素就显得微不足道了。
所以,为了孩子的健康,调味料越晚添加越好。想要让孩子爱上健康清淡的饮食,关键需要家长有科学的育儿知识、耐心。通过丰富多样的食物、有趣图案的餐具、愉悦的进餐氛围,及培养孩子对食物的兴趣、进食的动手能力等来培养孩子健康的进餐习惯。