一、课题提出的背景及界定（一）背景 1．现代心理学研究表明：手的活动关系到脑的发育，手指动作的训练对脑细胞可以产生良好的刺激作用。手的动作又是和思维活动直接联系的，信息从手传到大脑，又从大脑传到手。手的活动越多，动作越复杂，就越能刺激大脑皮层上相应的运动区的生理活动，从而思维活动的水平愈来愈高。同时前苏联教育学家赞科夫认为：现代社会需要“手脑并用”的人，幼儿园培养的学生，即要善于动脑也要善于动手，实际操作能力是幼儿全面发展的重要因素。对于今天的幼儿来说，当然也毫不例外，因此幼儿进行美工制作活动是使自身全面发展的良好途径。 2．《幼儿园教育指导纲要》指出：“应引导幼儿自主选择身边的物品或废旧材料制作玩具、手工艺品等美化自己的生活或开展其他活动。”美工制作活动能够丰富幼儿的知识，发展幼儿的经验，发展幼儿的动手能力，使幼儿从中得到全面、和谐的发展。3.我园受社会、环境、文化、师资的影响，以及家长因素等孩子们的依赖性强，动手能力较弱。近两年，随着园师资水平的不断提高，教学资金的加大投入，为了改变这种现状，我园从幼儿美工制作入手，确定了《美术教学中手工活动案例研究》，在此方面进行相应的实践研究，从中提高幼儿的动手能力。（二）界定幼儿园的美术教学活动，是指以培养幼儿美感为目标，以幼儿绘画、手工、欣赏为主的活动。美的色彩、美的语言、美的行动，时刻影响着幼儿，美术活动为他们创造了一个自由自在表现自己的王国，在美术活动的天地里，他们真正成了活动的小主人。幼儿园美术教学中的手工活动是幼儿园教师依据幼儿园手工教育目标，引导幼儿发挥想象力和创造力，用手对材料进行造型操作，生产出富有美感、表现手艺的作品的教育活动过程。二、课题研究的理论依据及意义（一）理论依据 1．陶行知的创造教育思想 创造教育是陶行知教育思想与实践的鲜明而根本的特色，针对封建教育对学生的束缚，他疾呼“敲碎幼儿的地狱，创造儿童的乐园”陶行知先生在许多文章中反复提出“解放幼儿创造力”的“六大解放”，即解放幼儿的眼睛、双手、头脑、嘴巴和时间。 2．布鲁纳的发现教学 布鲁纳认为：“学习中的发现确实影响着学生，使学生成为一个构造主义者。”在《发现的行为》一文中，布鲁纳对这种新方法作了详细的描述，他指出：发现不限于寻求人类尚未知晓的事物，确切地说，它包括用自己的头脑亲自获得知识的一切方法。也就是在教师引导下，依靠教师和教材所提供的材料，让学习者自己去发现问题，回答问题和解决问题，使他们成为知识的发现者，而不是消极的接受者。 3.陶行知生活教育理论中指出:生活既教育、社会既学校。这样，教育的材料、教育的方式教育的工具、教育的环境都可以大大增加。4.现代幼儿教育理论《纲要》中指出:要充分利用社会资源，引导幼儿实际感受祖国文化的丰富与优秀，激发幼儿热爱家乡、爱祖国的情感；艺术是实际美育的主要途径，充分发挥艺术的情感教育功能，促进幼儿健全人格的形成。5.瑞吉欧理论在瑞吉欧学前教育机构中，美工作品、泥塑等能够表现幼儿对周围世界的理解，阐明了幼儿对周围事物的认识和建构过程，从而引发幼儿情感的自然流露。6.心理学依据幼儿正处于与无意识注意占优势，具体形象记忆、思维为主的阶段，在美工活动中幼儿是非常情绪化的，易受情绪、情感的印象。因此，教师须提供一些有趣、新奇的刺激，引起幼儿的兴趣。要他们对美工活动保持稳定的兴趣，必须要有足以吸引其参与活动的内容、活动形态。通过美工制作活动既满足幼儿的需求，同时又能吸引幼儿。7.生理学依据①幼儿对美工活动有一种自然的需要。幼儿手的动作逐渐开始复杂起来，同时表现出对动手活动的浓厚兴趣。幼儿喜欢制作，这期间他们手指的细小运动很快发展起来。②幼儿神经系统发育不充分，脑、眼、手之间的协调关系还没有很好的建立，脑和视觉对手的控制能力较差，手的骨骼、肌肉发育不完善。因此，通过美工活动，能不能练习和锻炼脑、手、眼之间的协调，由此，促进幼儿健康和谐的发展。从查阅的多项资料可以看到在以往的研究中，较多地反应在绘画方面，对于美工研究先对而言较少。目前，存在着幼儿美工活动过于重视技能训练、活动内容单一、枯燥、脱离生活、缺乏趣味性的现象。所以，将美工活动融入幼儿园各项活动之中，促进幼儿手部的协调性、语言表达能力、认知能力等多种能力的发展，更好的落实《纲要》精神，使幼儿得到全面发展。（二）意义苏霍姆林斯基在《给教师的建议》中提到：“手工是靠手的技能和使用简单工具对材料进行加工的一种造型活动。在人的童年和少年时期，如果没有依靠双手精细的、灵巧的动作激活抽象思维区域，那么将会影响人今后一生的发展。”手工活动，对人的一生影响如此之大，而对于3-6岁的幼儿来说，更是对其进行教育不可或缺的重要途径。《幼儿园教育指导纲要(试行)》指出，教师应“指导幼儿利用身边的物品或废旧材料制作玩具、手工艺品等来美化自己的生活或开展其他活动。”由此可见，作为幼儿园美术教学领域中重要内容之一的手工活动在幼儿教育中的重要性。幼儿园美术教学中手工活动的研究受到广大幼教工作者的广泛关注，其研究逐步深入，相关的研究成果相继推陈出新，如《在幼儿园手工教学活动中培养幼儿的良好品质》《如何提高幼儿园手工活动质量》《废旧资源在幼儿园手工活动中的开发利用》等。纵观相关论著，大都研究其应用价值,尽管有可借鉴之处，但从案例分析的角度来说仍有欠缺。联系我园手工教学实际，在活动开展过程中遇到的一些实际问题，如手工活动形式单一，材料投放不充分，教学评价较空洞，家长的配合意识较弱等问题。为使这些实际问题得以妥善解决，提升全园手工教学活动水平，全面提升我园的保教质量，我们选取了这个课题，从案例分析的角度进行深入细致地研究。幼儿园手工活动质量的提高,为幼儿的想象力、思维力、创造力提供了很大的发展空间，能激发幼儿对美术活动的浓厚兴趣，体验美术活动的快乐，让幼儿欣赏并感受美术作品中形象美的能力，同时能培养幼儿良好的品质。我园作为有着丰富手工活动经验、拥有手工技能较高的教师队伍和良好的手工活动氛围的园所，力求通过此项课题的开展，使“手工活动”成为我园的一大教育特色，提高教育教学水平，提升保教质量。三、课题研究的目标 1．研究、探索出适合我园幼儿实际的美工教学活动的良好形式。 2．激发幼儿对美工制作的兴趣，自发、主动地去制作，提高自身的制作能力。 3．更新教师的教育教学观念，提高教师的教学反思能力及教科研能力。四、课题研究方法本研究主要以质的研究方法为主，采用行动研究方式。具体方法有：1. 文献法:通过查阅图书资料，上网搜集国内外幼儿美工教育发展情况、运用学习、借鉴、扬弃的办法改进我们的教育方法的同时，挖掘本研究的实践价值。2. 调查法:一方面通过调查教师、家长对美工活动的看法及态度，以及幼儿园、家庭及社区幼儿美工教育的现状。另一方面，调查幼儿对美工活动的兴趣及幼儿的活动特点。从以上两方面入手掌握幼儿美工教育的基本状况，以不断调整教育与管理行为，营造良好的研究氛围，促进研究顺利进行。3. 行动研究法:教师在美工教育的实践中边研究边修正，观察和收集材料，了解幼儿的活动表现，不断调整教师的教育行为，完善幼儿美工特色园本课程 4. 案例法：从幼儿的生活出发，教师寻找幼儿感兴趣的点进行，自主美工生成课的开展，通过一节活动的展示后，教师针对此课程进行案例分析，总结孩子制作过程、成长的历程，活动设计的亮点；反思活动的不足，积极改进。5. 作品评价法:对幼儿的美工作品进行收集、整理、归纳、分析，了解幼儿的发展情况，不断整理课程内容及研究方法。6. 经验总结法:通过阶段小结，分析阶段性的研究成果及实施中的问题，不断调整下一阶段的研究策略，形成最终的研究报告。五、课题研究的步骤（一）准备阶段（2012.9）1.调查幼儿园美工教育的现状。2.收集国内外相关的幼儿美工教育资料。3.收集美工活动相关的工具和材料。4.成立小课题工作组，落实主要成员，明确分工及任务。5.初步拟定美工教育目标及教学计划，并在本园初步实践。（二）实施阶段（2012.9-2013.4）1.改进幼儿美工教育课程，形成比较完善的幼儿美工教育课程方案。2.进行教学案例、课程设计和相关教育活动观摩。3.探讨手工教学设计，开展教学设计评比活动，关注幼儿优秀手工制品，完善教师评价，开展亲子手工活动等。4.运用作品分析法、对比法等收集多方面材料进行评析。5.培训、调研和交流。定期请专家对课程进行指导，举办教师培训，开展交流。展示、研究活动。（三）总结阶段（2013.4.30-2013.5.30）1.教师撰写案例、整理教学资料等。2.整理材料，汇总美工特色教学活动成果。3.总结成果，撰写研究报告。申报课题成果。六、课题研究内容 (一)营造浓郁的艺术氛围，激发幼儿对美工活动的兴趣。《纲要》中指出：环境是重要的教育资源，应通过环境的创设和利用，有效地促进幼儿的发展。幼儿园美工活动环境应根据幼儿生活需要，不断地创设、变换学习的场所，引导幼儿生动、活泼、主动的活动，以促进幼儿的发展。因此，我园在创设环境同时，不断加入美工的元素以激发幼儿对美工活动的兴趣。如：在创设楼道环境时，我们创设了剪纸艺术长廊、多彩的泥塑”废旧大变身吊饰等内容，贴近幼儿生活，激发幼儿动手参与的欲望。另外，为了给予幼儿更好的美工操作空间，创设艺术操作的氛围，避免班级活动区域的材料限制，我园充分开发园内的资源，开设幼儿美工室。(二)选择生活中的材料，激发幼儿创作的灵感幼儿的美工活动贵在创造，生活中的许多在大人眼里看来是废品的东西往往是孩子们最喜欢、最珍贵的创作源泉，如碎纸屑、空瓶子、小石头、彩色包装袋和包装盒等，这些材料是孩子们学习、创造的中介与桥梁，而运用特殊的材料会使幼儿产生更浓烈的创作兴趣。如:开展“巧手变变变”活动中，家长把家中闲置废旧纸张、果壳、纽扣等材料拿到幼儿园中，制作成了一件件精美的作品。另外，教师们也开动脑筋，将废旧的露露罐、纸箱、油桶等纸做成了“高跷”、“山洞”“小车”等孩子喜爱的户外游戏器械，这些玩具不但材料源于生活，更能够真正的用于生活，同时也丰富了园内的户外游戏玩具。(三)开展丰富的活动内容，促进家园多元化发展讲合作――让家长参与亲子美工创意活动在活动开展初期，家长们并不支持幼儿园开展的美工活动，他们总为搜集材料而困惑。为了让家长更好的了解幼儿园开展美工活动的重要性，我们利用半日开放的时间让家长和孩子一起进行手工制作，我们教师并进行积极地解说美工活动开展后孩子的变化，家长哎在平日里细致的观察后发现孩子的变化非常大，思维活跃了、想象力丰富了、敢动手制作了等等的进步让家长感到很欣慰。我们还进行的亲子观摩活动，制作灯笼家长参加完活动后说原来进行手工活动时宝宝总会说，妈妈你给我做，而现在说妈妈你看我做的漂亮吗?从孩子的话语中就可以看出我们孩子的动手能力发展的很好，更赢得了家长的认可和支持，促进了家园的有效合作。七、研究结果与成效(一)教师方面1.积累丰富的经验，促进教师的专业成长 我园教师虽然不是美术专业毕业，但通过开展此课题研究，教师不断利用书本自学、网络充电、培训实践等各种途径进行学习，积累了丰富的专业知识及教学经验，激发教师们的研究热情，促进了我园教师的专业成长。2.挖掘教师的艺术潜能，提高教师的环保意识教师在开展生活化的美工教学活动中，通过收集废旧材料，将各种材料资源进行再利用，提高教师自身的节约意识、环保意识，在对各种材料进行创作的同时，挖掘了自身的艺术潜能。3.深入教学实践，开发园本课程通过本课题的实践研究，增强了教师教学实践能力，实显教师创造性地制定教学的目标，使教师在园本课程开展的研讨能力得到了提高。突出了我园鲜明的办园思想，可持续发展的先进理念。(二)家园共育方面此课题的开展，转化了家长的教育理念，得到了家长的认同与支持。实现了家园教育一体化。(三)幼儿方面1.发展幼儿独特的创造能力幼儿在参与美工活动实践过程中，教师利用自然界、社会生活中美好的事物向幼儿进行美的启示和教育，使美的感受得以深化，内化为自身对美的事物的表现，并通过各种不同的美工活动，使幼儿把自身对美的体验和真实情感倾注在艺术创作中，形成具有创造性的艺术作品，并逐步发展了幼儿独特的创造能力。2.使幼儿个性得到自然发展 幼儿通过视觉艺术这一形式来表示个人的感受，从中体验到快乐、成功、确定自身内在的本质和价值。美工活动为幼儿提供了自我表现的最佳形式，从而促进其个性的自然发展。3.发展幼儿敏锐的思维幼儿通过对多种材料进行美工制作活动，使幼儿对生活中的事物、材料形成独特的观察视觉，在设计创作活动中，不但发展了脑、眼、手的协调性，更促进了敏锐的思维能力。(四)研究方面在实践研究中逐步丰富园本课程，形成本园的美工特色。我园美术教学中手工活动案例研究，基于幼儿喜欢的玩具、动物、日常所用物品进行创作，大大弥补了美工只是为了环境的美化，让家长看到实效性，让孩子拿着自己制作的玩具玩耍的体验到的成功感和喜悦感。(五)成果方面1.园内自编教案集、幼儿作品集、亲子作品集、教师作品集。2.形成经验性文章: 教学案例分析15篇、美工活动专题研讨4篇、教师美工教育随笔2篇、教学设计5篇。3.参加全国第二十九届幼儿素质杯幼儿书画大赛，期中在本次活动中，荣获第二十九届“素质杯”全国少年儿童书画竞赛优胜单位100强（特等奖），百名优秀教师（特等奖），15名老师获优秀教师指导奖，并授予“素质教育优秀教师”称号。本次幼儿参赛作品中，共有140名幼儿获奖，其中47人获得金奖，39人获得银奖，35人获得铜奖，19人获得优胜奖。八、存在的问题与思考 (一)在开展“美术教学中手工活动案例研究”的实施中，比较偏重于内容的开展和幼儿美工能力的培养，而在幼儿美工能力评价方面比较薄弱。教师需要进一步探索美工教育的评价策略。 (二)教师不善于及时归纳和总结自己在实践中好的经验，收集、整理资料的意识还有待于提高。需要进一步培养总结提升能力，及时的整理、保留活动的资料。(三)从幼儿园长远的发展来看，通过本课题的研究，仅关注了幼儿园特色的突出，研究比较肤浅、单一，没有上升到构建园本文化的层次。