幼儿的一日生活是由入园、离园、进餐、睡眠、喝水、入厕、学习、游戏等各种活动组成的一个有机整体. 过渡环节是指幼儿一日生活中各项活动之间的衔接转换,是一日各活动中的驿站，它是非正式的，是闲散的，自由活泼的。过渡环节作为一种独特的教育资源，隐含着丰富的教育价值。 【关键词】一日活动；过渡；等待 新《幼儿园教育指导纲要（试行）》中明确指出：尽量减少不必要的集体行动与过渡环节，减少和消除消极等待的现象。我认为至少从三个方面来理解： （2）从《纲要》指出的保证幼儿每天有适当的自主选择和自由活动时间的角度出发，尊重幼儿主体性，发挥教师主导作用，挖掘过渡环节的教育资源，丰富此环节的活动，让幼儿在自主活动中满足身心发展的需要。 （3）从《纲要》指出的尊重幼儿的人格和权利，尊重幼儿身心发展的规律和学习特点，关注个别差异，促进每个幼儿富有个性的发展。的角度出发，避免不必要的管理行为，逐步引导幼儿学习自我管理

幼儿进餐环节中的常规要求和指导要点

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幼儿进餐环节中的常规要求和指导要点
“聪明的大脑、健康的身体，是吃出来的。”可见吃是何等重要。进餐为幼儿身体发育提供了充足的营养，是幼儿生活学习的物质前提。而现实中，幼儿园进餐环节活动的组织并不尽如人意：进餐无序、环境嘈杂；有的教师催促幼儿吃饭，使原本轻松、愉快的进餐活动变得紧张起来；有的教师强迫幼儿吃饭，使幼儿感到焦虑、不安，降低了食欲；还有的教师对偏食、挑食的幼儿缺少关注引导，忽视对幼儿良好进餐行为和习惯的培养。
《幼儿园教育指导纲要(试行)》指出：“幼儿园健康教育应树立正确的健康观念，在重视幼儿身体健康的同时，高度重视幼儿的心理健康。”心理健康是提高整体素质的基础，教师应将身心和谐发展的健康观渗透到幼儿一日生活中。因此，加强幼儿园进餐环节的组织和指导，对促进幼儿身体及心理的健康发展具有不可替代的作用。
我们将幼儿园进餐环节的教育价值定位为“温馨”二字，包括以下四方面的含义：一是幼儿喜欢在洁净、安全的环境中进餐，能维护进餐环境的安静、有序；二是幼儿进餐时有愉快的进餐心境，有独立进餐的意识和能力；三是幼儿喜欢吃多种食物，饭量适中，营养均衡；四是培养幼儿逐步建立安静进餐、细嚼慢咽，餐后有序整理等良好的进餐行为和习惯。