第一种，蜜三刀

对于爱吃甜的朋友来说，蜜三刀绝对不可错过，这是山东人都非常熟悉的一种糕点，过去大家日子过得穷，一般只有在逢年过节或者赶大集的日子，才能吃上一回，对于缺糖少油的人来说，这蜜三刀简直是人间美味，甜滋滋，满口香，无法抗拒的美味。

关于蜜三刀的起源，相传是徐州一带，当年苏东坡在徐州做官，尝到了一种新式糕点，因为没有名字，故而，苏东坡欣然为其取名——“蜜三刀”。

当然了，现在徐州属于江苏省管辖，但是历史上，徐州与山东在历史人文、饮食文化等诸多方面息息相关，都是淮海地区，所以蜜三刀在山东大肆流行，成为山东著名的糕点美食，也就不足为奇了。

蜜三刀不仅好吃，而且好看，其制作过程，好像在做艺术品一样，不过因为太过甜腻，现在人吃得越来越少了，偶尔吃吃，也是为了找回童年的回忆。

第二种，羊角蜜

羊角蜜又是一种甜甜的糕点，而且，其甜度，不亚于蜜三刀，因为外形看上去好像羊角一样，故而得名“羊角蜜”。

这种食物在苏北、鲁西南、鲁南、皖北、豫东非常流行，外形有趣，内含蜜糖，对于小孩子来说，既好吃，又好玩，必然成为童年的美好回忆。

据说，当年西楚霸王项羽用羊角盛满蜂蜜来喝，后来有厨子以此做出了糕点，经过不断的演化，便成为了今天的羊角蜜，也算是自古以来的名吃糕点了。

第三种，馓子

对于山东人来说，早餐吃什么？估计离不开油条馓子粥，这馓子就是早餐常见的食物之一，外表色泽金黄，吃来又香又酥，与山东人爱喝的白粥搭配，简直是绝配。

当然了，馓子这种民间美食，不仅山东有，其它地方，也是非常流行，比较有名的馓子，如滕州馓子、徐州馓子、济宁馓子、淮安茶馓等等，关于起源，则非常久远，可能在春秋战国时期，就有类似的食物了，据说跟寒食节有关，故而馓子别称“寒具”。

第四种，桃酥

桃酥是流行于大江南北的美食糕点，在山东这边非常的受欢迎，过去逢年过节，走亲访友，这都是上好的礼品，大人小孩都爱吃，特别是一些老年人，对之情有独钟，可能是既好吃，又好咬的缘故吧。

相传，这种食物源于宫廷，不知后来怎么就流传到了民间，很受百姓欢迎，在山东鲁南一带，也把这类桃酥称之为“红炉果子”。

第五种，盘丝饼

说起盘丝饼，顾名思义，就是盘着一层层丝的饼，其面丝金黄透亮，酥脆甜香，属于是很精致的糕点面食，不同的地方，可能做法略有差异。

比较有名的盘丝饼有烟台盘丝饼、济南清油盘丝饼等等，据说早在上世纪三十年代，此饼就闻名于济南了，算是当地的一种特色美食。

第六种，花饽饽

所谓花饽饽，其实，也是一种馒头，不过，有别于常见的那种馒头，而是一种别具匠心的花样馒头，更像是工艺品。

这种食物，当然是以面粉为主，借助工具，塑造成各种各样的人物、动物、花草树木的形象，极具民俗文化特色，是山东非物质文化遗产，据说有三百多年历史了，主要盛行于胶东一带，充满乡土特色，寓意吉祥。

第七种，周村烧饼

周村历史悠久，这里的烧饼久负盛名，其特点酥、香、薄、脆，是山东有名的特产之一，据说源于汉代的胡饼，明清时期，大致形成了今天周村烧饼的雏形，在山东的名吃之中，周村烧饼属于商业化运营较为成功的案例。

第八种，江米条

江米条是很多人小时候都吃过的一种糕点，又香又酥，越吃越香，过去，也是逢年过节招待亲朋好友的食物之一，虽然山东以面食为主，但是对江米条这类的食物，还是非常的喜欢的，算是茶余饭后不错的“零嘴”吧。