智商人们认识客观世界，改造世界的各种能力的总和。包括观察力，想象力，思维力和记忆力五个基本要素，其中以思维力为核心。

智商是智力商数的简称，是用数值来表示智力发展水平的重要概念，智商IU=智力年龄/实际年龄*100，所谓智力年龄是指一个人在智力测试所能达到的水平，如一个5岁的孩子在做5岁组儿童智力测试中能及格，在做6岁组智力测试中也能及格，但做7岁组的智力测试不能及格，那么这个孩子智力年龄为6岁，他的智商为6/5*100=120，一个孩子的智力年龄超过实际年龄越高，他的智商也越高。

智商的正常范围是70-130，平均100，100+-15即85-115属于中等，115-130属于上等，130以上是超常，70-85属于中下，若一个孩子智商在70以下，不能轻易说他弱智，只有当这个孩子注意智商的检测有很大的局限性，因为它只能测孩子的智力当前的水平，不能测孩子智力的潜在能力，因为孩子的发育受环境和教育的影响，在以后发展过程会有变化，而且只能对孩子的智力做量的评估，不能做质的评估，因为智商仅是一个数值，不能反映儿童智力的差异，能表明一个人的学习成绩更不能预测一个人未来的成就，有的心理学家认为人的智力应分6种， 即语言智力，音乐智力，逻辑数学智力，空间关系智力，身体运动智力，自我认知智力，目前我们所运用的智力测试不能把6种智力都测出来，所以仅在当前测试孩子智商差一些，不能说明将来的问题，有时在测试孩子过于紧张，影响测试结果，也不能说明孩子的真实情况，因为孩子的智商在60-70之间者，必须结合孩子的社会适应能力进行析评估，若其社会适应低于同龄儿童，在智商在70分以下，才可考虑智力发育落后，应加强教育帮助，而对智商高的孩子也不能放松教育。
多吃碱性食品可提高智商
英国科学家认为，人脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低；碱性时，智商高。科学家对42名年龄在6岁到13岁的男孩进行观察时发现，大脑中的体液ph值大于7.0者比小于7.0的智商高一倍。

由于体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的，因而科学家提出建议改善饮食结构，多吃碱性食品，来提高智力水平。

科学家建议，儿童饮食要少大鱼大肉，多吃豆制品和乳制品；少吃油性食品，多吃蔬菜水果；少吃甜食，多吃海产品。这种饮食习惯有益于人的智商的提高，尤其是儿童。

专家把脉二军大附属长海医院营养科主任、博士生导师蔡东联教授认为，英国科学家这个观点是正确的，酸性食品代谢后产生的是阴离子，阴离子上升，ph值就会降低；相反，碱性食品代谢后产生的是阳离子，若阳离子上升，ph值就会增高，多吃碱性食品能提高智商，不仅适用于儿童，也适应于所有人群。

蔡教授介绍，食品按其元素成分可分为碱性、中性和酸性，含钾、钠、钙、镁等元素的食品为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。含磷、氯、硫、碘等元素的食品为酸性食品，如肉类、谷物、油脂、酒类等