观察是学前儿童科学教育中最基本最重要的方法，它可以保证幼儿在直接接触事物的过程，运用多种感官直接、生动、具体地认识事物，了解事物的特性，提高幼儿感官的综合活动能力，培养其运用感官探索周围环境的习惯，并为发展幼儿的抽象思维能力、形成概念提供丰富的感性经验。观察也是幼儿经常运用的学科学的方法。
实验能帮助幼儿理解一些简单的科学现象和知识，培养幼儿对科学的兴趣和求知欲望，在实验过程中，充分调动幼儿学习科学的积极性、主动性。同时，通过实验，也培养了幼儿的动手操作能力，并且让幼儿体验到科学探究的本质。宜采用游戏的形式，幼儿是在十分有趣味的活动中生动活泼地进行科学探索的。
种植与饲养既是学前儿童科学教育的方法，同时也是幼儿喜爱的活动。幼儿对周围环境中最喜爱的东西莫过于动物和植物了，在对动植物的观察中，有意识地让幼儿亲自操作，种植一些蔬菜、花草，饲养一些小鱼、小鸟，让幼儿不仅观察了动植物的外形特征，也了解了他们的生长过程。通过种植和饲养的方法进行科学学习，伴随着动植物的生长，也激发了幼儿热爱科学、热爱自然的兴趣与情感。
分类的方法，是指幼儿把具有某一个或几个共同特征的物体聚集在一起，以学习科学的一种方法。分类是观察过程的延伸和应用，幼儿要能对客观事物进行分类，首先需要对事物进行观察，因为发现事物的共同点是分类的基础，在观察过程中幼儿对事物进行分析、抽象、概括，形成概念，进行分类。分类既是幼儿学习科学的一种方法，也是幼儿需要发展的一项技能。
测量是指通过观察或运用简单的测量工具，对事物进行简单的、初级的测定。包括：长度测量、重量测量、体积测量等。具体地说，测量包括测量物体的大小、长短、高矮、粗细、轻重等内容。
信息交流是指幼儿将所获得的有关周围环境的信息，以语言或非语言的形式来进行表达和交换。幼儿通过信息交流，使感知周围世界的第一印象在脑中形成的表象，又通过语言或其他形式表达出来，这样不仅使幼儿对事物的理解更清晰，也有助于幼儿语言的发展，既促进了幼儿和幼儿之间的交往，也使幼儿与成人之间得到沟通。
科学游戏是指运用自然物质材料和有关的图片、玩具等物品，进行带有游戏性质的操作活动，是对幼儿进行科学教育的一种有效方法。科学游戏或寓科学内容于游戏之中，或将自然材料作为玩具，使幼儿在轻松愉快的游戏活动中丰富科学经验，还可以巩固已获得的知识，更可以激发幼儿对科学现象的兴趣和欲望，发展幼儿的观察能力和思维能力等。
早期科学阅读是指幼儿通过阅读寓有科学知识的作品，包括故事、儿歌、谜语等，以学习科学的一种方法。早期科学阅读有利于扩展和丰富幼儿的科学经验，激发他们对科学的兴趣，引导幼儿学习科学，帮助幼儿理解科学概念。早期科学阅读还能激发幼儿的想象力，在已有科学经验的基础上，产生丰富的科学幻想，从而提高幼儿的创造潜力。