孩子聪明健康成绩好，家长更舒心、放心，没有哪一个家长不想自家孩子更聪明的。
宝宝是否聪明除了受遗传因素影响以外，如果生活中能提供充分的营养物质，也可以让孩子大脑发育加速，因此孩子也会更聪明。
孩子大脑发育需要哪些营养？
DHA
说到DHA，很多妈妈几乎从孕期就开始了解它，DHA是大脑细胞发育的守护神。同时它也是守护着孩子大脑以及视网膜的发育，而且DHA可以增强人孩子的记忆力。
蛋白质
蛋白质是孩子大脑发育所需要的重要营养物质，如果孩子体内营养物质不足，不仅不聪明，还会影响身高、体重等发育。
卵磷脂
卵磷脂是孩子大脑发育必须营养物质之一，卵磷脂是大脑神经细胞间信息传递介质的重要来源，好的记忆力和人体内卵磷脂的含量成正比。
对于2岁以上孩子而言，这些营养物质的摄入可以从食物中获取，因此家长要注意合理搭配食物，保证孩子大脑营养供给。
十种食物，孩子越吃越“聪明”，家长可以了解一下
第一种：海鳌虾
功效：有助于孩子集中精力的食物
营养：其含有的三种脂肪酸，可以使孩子长时间保持精力集中。
如何吃：海鳌虾虽然可以做成刺身，但最好不要给孩子吃生冷食物，所以还是推荐红烧、油焖等方式。
第二种：荷兰芹
功效：可以激发孩子创造力
营养：荷兰芹所含的挥发油能刺激孩子体内激神经系统，刺激创新思维，所以常吃这种食物可以激发灵感和创造力。
另外，荷兰芹里面的微量元素也能有促进大脑功能的效果。
如何吃：荷兰芹清脆爽口，可以凉拌也可以清炒，都是口感不错的烹饪方式。
第三种：鱼
功效：促进智力发育
营养：鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化。
另外，鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对孩子的大脑和以及眼部发育都尤为重要。
如何吃：鱼的吃法就很多了，可以看具体是什么鱼的种型，比如红烧武昌鱼、清蒸大黄鱼等，都是我们生活常见的吃法。
第四种：菠萝
功效：提高记忆力的食物
营养：别小看菠萝，它里面丰富丰富的维生素C，适当食用后可以提高孩子的记忆力。另外，它里面的微量元素猛，对孩子提高记忆力也非常有帮助。
如何吃：菠萝属于水果，可以去皮后直接食用，但要注意可以适当用盐水或清水泡一泡，食用起来口感更佳。
第五种：香蕉
功效：智慧之果
营养：香蕉被很多家长称为“智慧之果”。听到老人们说过一个传说，说佛祖就是因为吃了香蕉才从中获得大智慧的。
传闻毕竟是传闻，但香蕉的营养很丰富，它里面含有色氨酸和维生素B6，含有丰富的矿物质。
特别是钾离子的含量较高，一根普通大小的香蕉就含有451毫克的钾，食用后有舒缓紧张情绪，以及健脑的功作。
如何吃：香蕉也可以直接食用，也可以蒸熟了吃，但蒸熟了吃口感偏酸，估计孩子不会喜欢。
注：糖尿病儿童少食，因为香蕉含糖量较高。
第六种：核桃
功效：补脑佳品
营养：核桃富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品。核桃中磷脂较丰富，对脑神经有良好的保健作用。
另外，还含有不饱和脂肪酸，有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
如何吃：核桃可以生吃也可以熟吃，每日给孩子2-3个核桃为宜，可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
第七种：蓝莓
功效：提高孩子专注力以及保护视力
营养：蓝莓中含有丰富的抗氧化成份，能够促进脑部血液循环功能。因为蓝莓中含有丰富的花青素，对孩子视力有帮助。
如何吃：蓝莓可以直接吃，但家长要注意清洗干净，最好先用清水静泡几分钟。有研究显示，每周让孩子至少吃一次蓝莓可以延缓大脑认知。
第八种：刺梨
功效：健脑
营养：刺梨含有丰富的营养成分，所含的益智健脑成分主要是维生素、氨基酸和微量元素，氨基酸达14种之多，其中有五种以上是孩子成长发育不可或缺的必需氨基酸。
如何吃：刺梨的吃法包括蜂蜜刺梨、糖渍刺梨。刺梨还可以泡水饮用，刺梨干泡水最适宜的水温是70摄氏度，因为刺梨干是富含维C，用沸水泡的话会破坏维C，这样就达不到想要的保健效果。
第九种：牛奶
功效：孩子“完美的营养品”
营养：牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需氨基酸。饮用牛奶很容易被孩子吸收，是脑代谢不可缺少的食物。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。
同时牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
如何吃：每天保证孩子饮用250ml鲜牛奶。
第十种：海带
功效：健脑
营养：海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效。海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
另外，孩子中含有丰富的牛磺酸，对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。
海带中的谷氨酸含量高出肝油30倍，可健脑补脑。
如何吃：海带吃法也比较多，海带炖汤、凉拌海带丝等，都是我们生活中常见的吃法。
编后语：我是【天天话育儿】，一枚医学生、营养师，专注育儿领域深耕细作，默默日更，提供更专业的育儿科普。
