早餐
水果或果汁(橙汁,葡萄汁或是番茄汁),黄油燕麦或是全麦面包。
午餐
鸡蛋,涂黄油的面包,胡萝卜条或卷心菜沙拉,水果或牛奶。
晚餐
汉堡,土豆泥,绿色蔬菜,涂黄油或加了黄油布丁的面包,牛奶。
点心
苹果,香蕉或是其他水果,或夹着坚果的黄油三明治,牛奶或生蔬菜。
4类健康食物组(牛奶,肉类,水果蔬菜以及燕麦类)对人体非常重要,因为他们能够提
供人体所需的营养:
1) 成长或修复身体组织所需的蛋白质。
2) 维生素和矿物质—— 有助于身体各器官功能的运作。
3) 脂肪,淀粉和糖类—— 补充身体能量。
美国著名儿童学家Robert Grubbs博士在《幼儿烹饪指南》 中提到大多数食物都含有一种以上的营养物质,但是没有哪一种食物富含足够的人体需要摄取的营养,因此,我们需要食用各种各样的食物来保证拥有一个健康的身体。
宝宝和家庭中其他成员一样,需要同样多的营养来保证健康的成长,唯一的区别便是他们需要的份额少一些。他们也喜欢大人每次喂他们少一点,这样吃的次数就会增多。
每次给宝宝喂太多的食物会影响他们的食欲,可以将面包和三明治切成一小块一小块,肉类和蔬菜做成一口就可以吃的小份,牛奶和果汁盛在容量较小的杯子里。
有时候,给宝宝一个水杯让他们自己接牛奶喝可以鼓励他们喝更多的牛奶。
最适合宝宝一次吃的分量应该为1/2 杯牛奶,一小片肉,1~2 勺蔬菜或水果,以及1/2~1 片面包。
宝宝一般不喜欢将食物混合在一起吃,他们喜欢吃生的蔬菜水果等可以拿在手里吃的食物,他们喜欢表面有葡萄干的饼干或是那些形状有趣的饼类。如果在乳蛋糕底部发现一小块水果,他们会觉得很惊喜。
食物的长相,味道和口感对于孩子来说非常重要,他们喜欢色香味俱全的食物:耐嚼的烤乳酪三明治,酥脆的面包卷加汤,味道浓郁的香蕉片和橙子皮以及滑爽的布丁,都是宝宝们的最爱。
和成年人一样,宝宝的胃口每日都在变化。活跃的宝宝通常比少活跃的宝宝吃的更多。
快乐的孩子比焦虑或是忧伤的孩子食欲更好。
疲惫但又兴奋的宝宝往往不能好好享用食物,他必须在吃饭前放松休息一会,并将双手和脸洗干净。选择一个合适的时间和安静的地方来给孩子用餐。
应注意的
A. 给宝宝提供食物,这样能够引起他们的兴趣。
B. 给宝宝一个快乐轻松的用餐氛围。
C. 培养宝宝们吃有助于他们成长的健康营养食物。
D. 决不能用食物作为惩罚宝宝的工具,且不可以在餐桌上惩罚宝宝
E. 不上甜点作为惩罚,上甜点作为奖励。这是不可取的,甜点是正餐的一部分。
F. 让宝宝喜欢上各种不同的食物。
G. 将所有食物做得让宝宝们很容易进食。
H. 宝宝在学会自己吃饭前会吐食,要坦然接受。
I. 如果宝宝拒吃某一食物,决不能硬喂孩子吃下这个食物,应该给孩子时间培养他们对这
一食物的兴趣。
J. 按规定的时间给宝宝喂食。