名称：燕窝

别名：燕菜、燕窝菜、燕蔬菜、燕根。

来源：燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。

性味：味甘，性平。

归经：入肺、胃、肾经。

功效：养阴润燥、益气补中。

作用：治虚损、咳嗽痰喘、痨瘵、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈反胃。

禁忌：肺胃虚寒，湿痰停滞及有表邪者忌用燕窝。

用法：内服：绢包煎汤，隔汤炖，1.5-3钱：或入膏剂。

燕窝有着丰富的营养，燕窝的功效主要是滋补身体是非常名贵的滋补药材。但是燕窝的食用方法要注意，不然很容易破坏燕窝的营养，燕窝的禁忌有很多，像燕窝不适合生病正在感冒的人食用。并且燕窝不适合手术之后，立马食用。燕窝还可以其他一起搭配炖煮，滋补的效果更好。

燕窝的功效

1、燕窝可以补气血

燕窝有着补气血的功效，这是因为燕窝有着很好的补中益气的作用，燕窝能够补益脾胃。脾胃好，气血会好，因为脾胃是运化水谷的，脾胃好食物的营养能够更有效的吸收，自然气色会好。

2、燕窝滋阴

燕窝有着滋阴的功效，能够滋阴润燥，燕窝是非常适合秋冬吃的滋补品。这是因为秋、冬天气干燥，人体容易阴气偏弱，阳气偏盛。所以燕窝是非常适合秋冬食用的营养品。秋冬很多人都会出现喉干、咳嗽的症状，多是因为肺燥引起的，可以使用燕窝来治疗肺燥咳嗽。

3、燕窝抗衰老

燕窝本身就富含着丰富的氨基酸和营养物质并且含有大量的蛋白质，女性使用有着能够抗衰老的作用。常吃燕窝的女性皮肤的状态和气色都是要好于正常年龄段的女性的。

燕窝的作用

1、治咳嗽

燕窝有着止咳的功效，因为燕窝有着润肺的作用所以可以治疗肺燥咳嗽。但是燕窝还能够滋阴并且是很好的补益药，古代肺结咳、肺痨可以用燕窝来治疗的。现代如果感冒之后，咳嗽长时间不好，并且没有病理变化以及身体虚弱咳嗽的可以使用燕窝来滋补。像肺结咳治疗后的患者，也可以食用燕窝来滋补身体。

2、治疗虚劳疾病

燕窝有很好的补阴和补中益气的功效，所以燕窝是可以治疗虚劳引起的各种疾病。虚劳是长期劳动或者长期疲惫累积的疾病，一次性爆发后引起的疾病。虚劳引起的疾病多发于中老年人。常见的有虚劳导致的中风、虚劳导致的肺炎咳嗽等。所以老年人是需要使用燕窝来进行滋补的。

3、安胎助孕

燕窝有着安胎助孕的功效，像怀孕吃燕窝可以帮助孩子的生长发育。如果备孕也可以吃燕窝滋补，燕窝能够帮助胚胎的着床，帮助受孕。像身体虚弱、年纪30岁以上的还有本身子宫宫寒的可以在备孕期就开始吃燕窝。

4、适合青少年滋补

青少年因为学业压力大，每天都披星戴月的上学，青少年应该是身体素质最好的年纪。但是因为学业很多青少年都有失眠、睡眠长期不足、容易生病。青少年可以使用燕窝滋补，能够缓解失眠，提高抵抗力，帮助发育以及提高记忆力。青少年是需要滋补身体的，但是大部人的补益药都是温性，对青少年的发育是不好的，都不适合青少年食用。燕窝因为性平，有着滋阴的功效，更适合青少年来滋补身体。

燕窝的禁忌

1、感冒不适合食用

感冒还有有肠胃不适的是不适合当天食用燕窝的，这是因为燕窝的营养成分过高，同时燕窝也不是非常好吸收。如果每天吃太多还有肠胃状态不好的时候食用，营养基本全部流失。

2、刚刚手术后不适合食用

刚手术之后的朋友是不适合立马食用燕窝来滋补，这是因为燕窝营养非常高，刚刚手术过后吃燕窝会引起伤口发炎。伤口如果发炎，处理不当以及自身抗性太差很容易引起其他疾病。手术后，伤口痊愈后用燕窝滋补比较好。

结语：通过上文的介绍，相信大家都对燕窝的功效与作用禁忌有了一定的认识，希望大家在食用燕窝的时候注意燕窝的正确使用，否则燕窝的营养流失了，滋补也没有太大功效。