很荣幸回答您的问题，关于小孩怎样吃核桃仁补脑？希望以下内容对您有所帮助：

核桃是一种坚果类的食物，它有很硬很硬的外壳，但是它的营养价值却是非常高的。核桃含有丰富的钙、铁等微量元素，多吃对孩子身体非常好。但是，有一点就是对于孩子来说，儿童期正是长身体的时候，所以必须补钙，才能促进骨骼的生长，长个子也主要在这个时期和青春期。所以说，儿童吃核桃是很不错的，但各位妈妈们千万不要买的不合格的核桃有的甚至是未经过安全检验的食品，所以正规途径买的应该当心些的。

　　1.核桃怎样吃？

　　●煮水

　　用4个核桃仁与红糖放在一起，加4碗水小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。煮开后饮用，每天一杯，可以帮助女性改善面色，美白丰胸。

　　●核桃浆

　　核桃略有苦涩，口感不好，小孩子不太喜欢。想要给小孩子补脑，不妨将核桃打成浆状，加点蜂蜜，当成饮料喝，其中的营养成分更容易被吸收。

　　●核桃黑芝麻粉

　　将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。

　　●米醋泡核桃仁

　　米醋有软化血管、降脂的功效，核桃有补脑、延缓衰老的作用，两者同食，可以帮助老年人保护大脑不受损、降低血脂，预防心脑血管疾病等各种老年疾病。

　　●琥珀核桃仁

　　可以尝试给孩子做个琥珀核桃仁。将核桃仁放入沸水锅中，并不断搅拌，将绵白糖250克、蜂蜜100克、水150克一起放入锅中加热，煮沸后加入核桃仁，约煮10分钟，立即捞起，沥去部分糖液，摊开冷却至室温。再将食油入锅烧至130摄氏度左右，即刚冒青烟时，将核桃仁放入锅内油炸，炸制的温度不宜过高或过低，炸熟后，捞出摊开，撒上芝麻10克，冷却后便可食用。琥珀核桃仁非常美味，小孩子肯定喜欢吃，不过不能一次性吃太多，容易发胖，吃完后记得刷牙。

　　注意：

　　● 核桃虽好，但食用也不要过量，一般建议每天100克就可以了，也就是我们手掌的“一把”左右，而且建议和其他富含不饱和脂肪酸的坚果更替食用，脂肪含量很高，如果超量可能会造成肥胖等脂肪类慢性疾病。

　　●建议核桃在餐后食用，即可以避免餐前食用产生的饱腹感，又可以促进脂溶性营养素的吸收。

　　● 选择核桃需谨慎，建议大家选择原味、正规厂家的核桃，拒绝油盐、蟹黄等各类口味坚果，一方面是食品安全问题，另外一方面也会让人体摄入没有必要的隐形盐，增加患高血压等心血管疾病的风险。