锌(Zn)——促进大脑发育、维持性能力

　　如果你有以下情况，
　　可能锌缺乏：对什么都没有食欲，吃什么都不香，味觉减退，跟着会有口腔溃疡反复发作、甚至引起肝脾肿大。视力下降、毛发枯燥，痤疮、粉刺较多，也与锌元素缺乏有关。

　　人体内含锌2-3克，广泛分布于全身组织，已经发现有50多种酶含锌或与锌有关。它会成全味觉，有了锌的加入，你能充分品尝到食物的美味；它能促进宝宝生长发育，让宝宝长高长壮；锌与大脑发育和智力有关，美国学者发现，聪明、学习好的青少年，体内含锌量较高。

　　特别需要补锌的人群：

　　1.怀孕和哺乳女性。锌促进大脑和身体的发育，可以帮孩子提高智力。

　　2.孕力下降的男性。锌激发精子活动，缺锌会造成精子活动力下降。

　　如果你有以下情况，可能锌过多：锌会抑制铁的吸收，如果铁摄入正常却发生缺铁性贫血，就是锌在起坏作用；血脂高是另一项锌过多的可能。

　　每日适合量：成人为每天15mg，孕妇和乳母20mg

　　含锌食物：

　　海牡蛎含锌最丰富，每100克海牡蛎肉含锌超过100mg，其他食物以每100克为单位，肉类、肝脏、蛋类含锌2-5mg，鱼及一般海产品含锌1.5mg，奶和奶制品含锌0.3-1.5mg，谷类和豆类含锌1.5-2.0mg。