智商和人体的PH值成正比。
科学家发现，通过调整大脑中的pH值（酸碱度）可以提高人的智力 由牛津大学附属约翰·拉得克利夫医院的卡罗琳·雷领导的研究小组对42个 年龄为6～13岁的男孩大脑中的酸碱度测定之后，证明人的智商可能与pH值 直接相关。他们的发现表明，人的智商与人的大脑皮层中的pH值有关。智商 较高很可能与大脑的碱性较多有关。这是首次把人的智力水平与大脑中的某 种生物化学“标记”联系起来，出现了有朝一日有可能提高人的智力的前景。
我们可以通过作息规律、适量运动、碱性水、碱性食物、良好的心情来改善体质，让自己的身体内环境处于健康的弱碱性状态。大脑在这种弱碱性液体环境中，处于更好的工作状态，有效的提高智商。
碱性食物：我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
食物酸碱一览表
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
碱性食物主要分为：
一、蔬菜、水果类；
二、海藻类；
三、坚果类；
四、发过芽的谷类、豆类。
要避免或减少以下酸性食物的摄取：
一、淀粉类；
二、动物性食物；
三、甜食；
四、精制加工食品(如白面包等)；
五、油炸食物或奶油类；
六、豆类(如花生等)
碱性食品推荐:
1.苹果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。
除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
2.蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。
所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄。

碱性水：苏打水，是碳酸氢钠的水溶液，呈弱碱性，直接引用就可以改善人体酸性体质。 当血液的PH值呈弱碱性时，称为碱性体质，这时身体是充满活力的、健康的、免疫力强的。我们每天吃很多肉类、鱼类，米、面、、海鲜、蛋、饮料、糖、烟、酒都是酸性食物，造成人体内环境也是弱酸性，形成酸性体质。酸性体质使细胞机能变差，新陈代谢缓慢，器官功能减弱，使人感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿疼，到医院检查又查不出来什么毛病，如不注意改善，容易得各种各样的疾病。这便是为什么我们吃得越好，身体越差的原因。
推荐优珍苏打水，我经常喝这个。