1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

2、鸡蛋。大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

3、鱼类。它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。

5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

6、小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

7、玉米。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

8、黄花菜。人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

9、辣椒。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

10、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

11、橘子。橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

12、菠萝。菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。
祝您健康 ！

怎样才长智力

中医中草药是数千年来我国人民长期同疾病作斗争的科学结晶，是中国的四大瑰宝之一，被誉为国粹。中医中草药对智能的认识和开发有其独特完整的一套理论。人有五脏六腑，其各有所主、各有所藏，如《黄帝内经》的《素问·宣明五气》篇指出：心主神明、藏神，肝主疏泄、藏魂，肺主气、藏魄，脾主统血、藏意，肾主骨生髓、藏志。中医认为人的精神活动与五脏均有关，其中脑为元神之府，为五脏所充养。神主要是指精神意识思维活动，如神、魄、意、志等，也就是大家常说的聪明智慧。精是神的基础，神是精的表现，两者不可分离，并藏于五脏。大脑的正常活动是靠五脏六腑化生精气津血等营养物质上充于脑来实现的。因此，人的后天智慧与脏腑有密切相关。中医也十分重视先天因素对智能的影响，如《黄帝内经》的《灵枢·本神》曰：两精相搏谓之神，人始生，先成精，精成而脑髓生，可见早在胚胎时期，神就随着父母之精的结合及人形的生长而形成了。若父母精血亏虚，不能很好濡养胎儿可导致智能发育不全。可见，人的智能与先天因素也有密切关系，这与现代优生观念是一致的。

根据这些原理，中医中草药通过补益气血津精，调整五脏六腑阴阳平衡，达到补益脑髓，增长智慧的目的。现代药理研究，健脑益智中草药一般具有弥补、恢复调整，改善人脑组织中的损害和失调功能。如金线莲有清热健脑，平肝息风，调节脑细胞的新陈代谢，改善脑功能，提高智力的功效，另人参、黄芪、灵芝、何首乌、黄精、远志、茯苓、地黄、丹参、枣仁、羚羊角等都有健脑益智的作用。

中医中草药讲究整体观念，治病求本的原则。只要辩证施治准确，中医中草药在治疗小儿脑发育不全、脑瘫、老年痴呆等脑病都有其独特的优势，症状可明显改善，智力可逐步提高，甚至超常。如黑龙江省呼兰县的小杨仲是大脑发育不全的痴呆儿，经本中心用中草药精心调治后不仅康复且成为能认读4000多汉字的4岁神童，就是最好的例证。