以下介绍一些健脑食品，其实都是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等。这些食物不仅含有丰富的卵磷脂，且容易消化，对儿童脑髓的发育也有积极的作用。
1牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。
2鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力。
3鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。
4贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
5味精。主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。
6花生。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
7小米。所含维B1和B2高于大米1～15倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。
8玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。
9黄花菜。黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
10辣椒。维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。
11菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
12橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。
13菠萝。含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。
14胡萝卜。可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。
15油梨。含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。
16藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力

如何才能提高记忆力和智商

　　上学时最痛苦的就在背单词、背课文、背古诗、背古文，背了忘，忘了背，如是反复!我们该如何提高大脑的记忆力和智商，让我们的背诵不再如此艰难呢下面就让我告诉你如何才能提高记忆力和智商，一起来看看吧!

　　提高记忆力的方法 　　大脑摄影技巧

　　这方法其实很简单，预先准备一些杂志广告，或旧相片，然后给孩子望三至五秒，尝试要求孩子用影相的方法，把整个图片摄录在自己脑海中。你可向孩子提问一些有关图片内的问题，以刺激他们回忆起图片的内容。当孩子对这些游戏感到纯熟或容易掌握时，可把望图片的时间逐渐缩减，直至只用一秒时间。

　　多练习回忆记忆力

　　包括接收、储存和提取数据三个过程。要有效地在脑海中提取有关数据，就必须多作回忆力的训练。尝试要求孩子把学校生活或上课时的情节告诉你，并追问一些细节或仔细的问题。闲时翻阅一些家庭旅行或其它活动的照片，然后请孩子回忆当时的情况。甚至在逛公司时，行过一些橱窗后，回忆橱窗内的东西。这些都是可以闲时当作游戏的练习。

　　适当运动体育运动

　　可加强机体新陈代谢过程，加速血液循环，促进一种被称为脑源性神经生长因子(BDNF)的蛋白质的分泌，久之，可有效提高记忆力。也就是，身体活动与大脑记忆力有相互作用。值得一提的是，运动锻炼要注重累积效应，长期坚持。此外，每个人的体质不同，运动对记忆力的影响因人而异。

　　多联系大脑重复记忆

　　记忆方法集中注意力、保持兴趣、及时复习、经常回忆、口头复述、图文记忆等方法，其实大脑的记忆就是重复的过程，以上方法，增多大脑的重复、印象，从而，将短暂记忆通过重复变为长久记忆。

　　如艾宾浩斯曲线揭露的那样，人在最初20分钟内，能记住58%的内容，过了一天，减少至33%，此后逐步降低。而如果人在第二天乃至一周、一个月内都能重复温习，将极大改善记忆的持久力。

　　掌握最佳记忆时间

　　一般来说，上午9～11时，下午3～4时，晚上7～10时，为最佳记忆时间。利用上述时间记忆难记的学习材料，效果较好。

　　科学用脑

　　在保证营养、积极休息、进行体育锻炼等保养大脑的基础上，科学用脑，防止过度疲劳，保持积极乐观的情绪，能大大提高大脑的工作效率。这是提高记忆力的关键。

　　提高智商的方法 　　培养乐观积极的心态

　　在孩子眼里所有的事物都是全新的，他们通过自己的方式去摸索和感受这个世界。此时父母应该积极引导，多鼓励宝宝，让宝宝勇于主动地尝试新事物。别在孩子面前吐槽抱怨，或者说负能量爆棚的话，从小教孩子以乐观的心态去面对人和事。

　　给予耐心和关爱

　　平时多和孩子交流，不管是语言还是肢体上的，多陪孩子完成各种亲子游戏，让孩子感受到爱才不容易形成孤僻的性格。更不要对孩子流露出不耐烦的表情，多点耐心给自己也给孩子，和他一起去完成人生的每个阶段。

　　注意情绪的培养

　　永远不要在孩子面前争吵，即使孩子有错误行为或者习惯，也请耐心地教他去改，而不是出言训斥。不要把坏情绪带给孩子，否则容易使孩子潜在性格变得暴戾。

　　带孩子走出去

　　不要让孩子闷在家里，多带他出去和同龄小伙伴接触、交流。譬如学爬行的时候，可以带宝宝去参加爬爬赛，稍微大一点，可以去参加一些亲子活动。培养宝宝大胆与人交流的能力，才不至于长大以后太内向。

　　提高记忆力和智商的食物 　　1、牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡。

　　2、鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力。

　　3、鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。

　　4、贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。

　　5、味精。主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。

　　6、花生。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

　　7、小米。所含维B1和B2高于大米1～15倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。

　　8、玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。